Рецепт Салат с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с красной икрой

Икра осетровых рыб и икра кетовая 88 г
Огурец, парниковый 76 г
Яичный белок куриный 137 г
Лук репчатый 76 г
Салат 100 г
Кукуруза сладкая, белая, замороженная, зерна срезанные со стержня, неприготовленная 79 г
Крабовые палочки 204 г
Огурец маринованный 100 г
Способ приготовления

Огурец порежьте кубиками. Яйца отварите и нарежьте также кубиками. Лук мелко порубите. Соединитекрасную икру,яйца,огурец, лук и горошек. Промажьте салат майонезом и выложите в форму для салата или же представьте на тарелке в форме горки, сверху украсьте нашинкованной пекинской капустой или зелень

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 14.8% 884 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.8% 1931 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.6% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.6% 2838 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.8 мкг 900 мкг 11.8% 15.4% 851 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 5.4% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 9.3% 1417 г
Витамин В4, холин 9.7 мг 500 мг 1.9% 2.5% 5155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.3% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 11.819 мкг 400 мкг 3% 3.9% 3384 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.4% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 5.44 мг 90 мг 6% 7.8% 1654 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 2.2% 5747 г
Витамин Н, биотин 1.448 мкг 50 мкг 2.9% 3.8% 3453 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 23.5% 556 г
Витамин РР, НЭ 1.9 мг 20 мг 9.5% 12.4% 1053 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.03 мг 2500 мг 4.9% 6.4% 2049 г
Кальций, Ca 25.01 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 3998 г
Кремний, Si 0.051 мг 30 мг 0.2% 0.3% 58824 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 4.2% 3145 г
Натрий, Na 34.19 мг 1300 мг 2.6% 3.4% 3802 г
Сера, S 83.12 мг 1000 мг 8.3% 10.8% 1203 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 8.2% 1590 г
Хлор, Cl 94.49 мг 2300 мг 4.1% 5.4% 2434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 21 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 4.2% 3152 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5435 г
Кобальт, Co 1.312 мкг 10 мкг 13.1% 17.1% 762 г
Литий, Li 4.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 5.4% 2418 г
Медь, Cu 41.71 мкг 1000 мкг 4.2% 5.5% 2398 г
Молибден, Mo 3.513 мкг 70 мкг 5% 6.5% 1993 г
Никель, Ni 2.403 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 126.73 мкг 4000 мкг 3.2% 4.2% 3156 г
Хром, Cr 14.25 мкг 50 мкг 28.5% 37.3% 351 г
Цинк, Zn 0.3993 мг 12 мг 3.3% 4.3% 3005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с красной икрой составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

Салат с красной икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином K - 18 %, кобальтом - 13,1 %, хромом - 28,5 %

Чем полезен Салат с красной икрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с красной икрой, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с красной икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги