Рецепт овсяна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяна

Вода 110 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 38 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.7% 1407 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 7.2% 1106 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.4% 1250 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12857 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 6.2% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.4% 1475 г
Витамин В4, холин 16.52 мг 500 мг 3.3% 2.6% 3027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 4.2% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.743 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4106 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 7.4% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3456 г
Витамин Н, биотин 7.669 мкг 50 мкг 15.3% 12.2% 652 г
Витамин РР, НЭ 1.8086 мг 20 мг 9% 7.2% 1106 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.88 мг 2500 мг 7.6% 6.1% 1310 г
Кальций, Ca 94.79 мг 1000 мг 9.5% 7.6% 1055 г
Магний, Mg 44.27 мг 400 мг 11.1% 8.9% 904 г
Натрий, Na 41.08 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3165 г
Сера, S 44.97 мг 1000 мг 4.5% 3.6% 2224 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 14.8% 541 г
Хлор, Cl 97.91 мг 2300 мг 4.3% 3.4% 2349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 4.6% 1742 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 4.2% 1892 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 15.4% 522 г
Марганец, Mn 1.0424 мг 2 мг 52.1% 41.7% 192 г
Медь, Cu 131.01 мкг 1000 мкг 13.1% 10.5% 763 г
Молибден, Mo 3.5 мкг 70 мкг 5% 4% 2000 г
Олово, Sn 9.1 мкг ~
Селен, Se 1.4 мкг 55 мкг 2.5% 2% 3929 г
Стронций, Sr 11.9 мкг ~
Фтор, F 104.79 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3817 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Цинк, Zn 1.1214 мг 12 мг 9.3% 7.4% 1070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность овсяна составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНА

овсяна богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 15,3 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 52,1 %, медью - 13,1 %

Чем полезен овсяна

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяна, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты