Рецепт Солянка из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка из квашеной капусты

Масло подсолнечное 14 г
Лук репчатый (Жарка) 117 г
Морковь, красная (Жарка) 169 г
Куриный окорочок (Жарка) 523 г
Квашеная капуста 1031 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 12.8% 1041 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.3% 1806 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.8% 4867 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 20.7% 645 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.7% 2824 г
Органические кислоты 52.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 601.5 мкг 900 мкг 66.8% 89.1% 150 г
Ретинол 0.399 мг ~
бета Каротин 1.167 мг 5 мг 23.3% 31.1% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.5% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 4.4% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.489 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5341 г
Витамин C, аскорбиновая 25.45 мг 90 мг 28.3% 37.7% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 5.2% 2577 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25381 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.3746 мг 20 мг 16.9% 22.5% 593 г
Ниацин 1.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.14 мг 2500 мг 11.6% 15.5% 862 г
Кальций, Ca 42.7 мг 1000 мг 4.3% 5.7% 2342 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 7.1% 1876 г
Натрий, Na 30.57 мг 1300 мг 2.4% 3.2% 4253 г
Сера, S 98.58 мг 1000 мг 9.9% 13.2% 1014 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 11.9% 1122 г
Хлор, Cl 822.72 мг 2300 мг 35.8% 47.7% 280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389 мкг ~
Бор, B 144.4 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 8.4% 1594 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7042 г
Кобальт, Co 5.678 мкг 10 мкг 56.8% 75.7% 176 г
Литий, Li 0.909 мкг ~
Марганец, Mn 0.1343 мг 2 мг 6.7% 8.9% 1489 г
Медь, Cu 90.13 мкг 1000 мкг 9% 12% 1110 г
Молибден, Mo 13.284 мкг 70 мкг 19% 25.3% 527 г
Никель, Ni 9.489 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 10.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38722 г
Хром, Cr 12.51 мкг 50 мкг 25% 33.3% 400 г
Цинк, Zn 0.877 мг 12 мг 7.3% 9.7% 1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 610.683 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.775 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 603.353 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 74.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.142 г min 16.8 г 12.8% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.313 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.077 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.51 г ~

Энергетическая ценность Солянка из квашеной капусты составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Солянка из квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,8 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином C - 28,3 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 11,6 %, хлором - 35,8 %, кобальтом - 56,8 %, молибденом - 19 %, хромом - 25 %

Чем полезен Солянка из квашеной капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка из квашеной капусты, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты