Рецепт Котлеты из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из цветной капусты

Овсяные хлопья 30 г
Вода, из под крана, муниципальная 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 41 г
Лук репчатый (Жарка) 29 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 25 г
Капуста цветная отварная по 1-210 (Жарка) 350 г
Панировочные сухари 12 г
Масло подсолнечное 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Хмели-сунели 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5% 1810 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.6% 1057 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5% 1810 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.5% 952 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3% 3076 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 4.2% 2148 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.5% 1385 г
Витамин В4, холин 26.17 мг 500 мг 5.2% 4.7% 1911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 7.901 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5063 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 18.85 мг 90 мг 20.9% 18.8% 477 г
Витамин D, кальциферол 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.8% 4926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.839 мг 15 мг 12.3% 11.1% 816 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.065 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2421 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 7.2% 1250 г
Дигидрофиллохинон 0.03 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.4114 мг 20 мг 7.1% 6.4% 1417 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.89 мг 2500 мг 4.6% 4.1% 2195 г
Кальций, Ca 37.38 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2675 г
Кремний, Si 0.18 мг 30 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Натрий, Na 378.09 мг 1300 мг 29.1% 26.2% 344 г
Сера, S 25.81 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3874 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 6.4% 1404 г
Хлор, Cl 289.08 мг 2300 мг 12.6% 11.4% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 4.05 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 6.7% 1350 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7109 г
Кобальт, Co 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 16% 561 г
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2611 г
Медь, Cu 32.75 мкг 1000 мкг 3.3% 3% 3053 г
Молибден, Mo 2.739 мкг 70 мкг 3.9% 3.5% 2556 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 3.907 мкг 55 мкг 7.1% 6.4% 1408 г
Титан, Ti 0.5 мкг ~
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18357 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6098 г
Цинк, Zn 0.2568 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.216 мг ~
бета Ситостерол 6.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.417 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.291 г min 16.8 г 7.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.192 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из цветной капусты составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Котлеты из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,9 %, витамином E - 12,3 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Котлеты из цветной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из цветной капусты, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты