Рецепт Курица в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в духовке

Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи 515 г
Соевый соус 55 г
Вода 110 г
Vegeta Приправа для курицы 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.2% 613 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10.5% 421 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.7% 1622 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1% 4363 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 5.7% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин В4, холин 29.71 мг 500 мг 5.9% 2.6% 1683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 6.1% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 6.032 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6631 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 3.8% 1172 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 0.9% 4967 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.1916 мг 20 мг 21% 9.3% 477 г
Бетаин 21.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.38 мг 2500 мг 6.6% 2.9% 1521 г
Кальций, Ca 14.3 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 6993 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 2% 2191 г
Натрий, Na 801.05 мг 1300 мг 61.6% 27.3% 162 г
Сера, S 0.16 мг 1000 мг 625000 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 8.8% 505 г
Хлор, Cl 0.23 мг 2300 мг 1000000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2093 г
Марганец, Mn 0.1745 мг 2 мг 8.7% 3.9% 1146 г
Медь, Cu 175.78 мкг 1000 мкг 17.6% 7.8% 569 г
Селен, Se 18.549 мкг 55 мкг 33.7% 14.9% 297 г
Фтор, F 16.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24829 г
Цинк, Zn 0.5806 мг 12 мг 4.8% 2.1% 2067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.242 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.78 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 20.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.118 г min 16.8 г 30.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.398 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.291 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 225,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.7 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ДУХОВКЕ

Курица в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 19,8 %, медью - 17,6 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен Курица в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в духовке, калорийность 225,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты