Рецепт куринные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куринные оладьи

Яйцо куриное (Жарка омлет) 87 г
Лук репчатый (Жарка) 63 г
Индейка, цыплята для жарки, белое мясо, только мясо, сырое 237 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 65 г
Ряженка, 1% 150 г
Масло подсолнечное 13 г
Кетчуп Томатный [Персона] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куринные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 13.5% 396 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.2% 862 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.9% 1856 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 3.3% 1630 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 6.4% 829 г
Витамин В4, холин 53.26 мг 500 мг 10.7% 5.7% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 7.5% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 10.1% 529 г
Витамин В9, фолаты 7.493 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5338 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 6.7% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.823 мг 15 мг 12.2% 6.5% 823 г
Витамин Н, биотин 4.425 мкг 50 мкг 8.9% 4.7% 1130 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8273 мг 20 мг 24.1% 12.8% 414 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.76 мг 2500 мг 11.2% 6% 897 г
Кальций, Ca 69.64 мг 1000 мг 7% 3.7% 1436 г
Магний, Mg 26.48 мг 400 мг 6.6% 3.5% 1511 г
Натрий, Na 144.97 мг 1300 мг 11.2% 6% 897 г
Сера, S 58.31 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1715 г
Фосфор, P 205.2 мг 800 мг 25.7% 13.7% 390 г
Хлор, Cl 36.94 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 4.6% 1153 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3191 г
Кобальт, Co 2.89 мкг 10 мкг 28.9% 15.4% 346 г
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3774 г
Медь, Cu 99.65 мкг 1000 мкг 10% 5.3% 1004 г
Молибден, Mo 1.273 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5499 г
Никель, Ni 0.461 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 20.831 мкг 55 мкг 37.9% 20.2% 264 г
Фтор, F 16.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24346 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4310 г
Цинк, Zn 1.1696 мг 12 мг 9.7% 5.2% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.167 г ~
Валин 0.91 г ~
Гистидин* 0.51 г ~
Изолейцин 0.86 г ~
Лейцин 1.351 г ~
Лизин 1.518 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.758 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 1.025 г ~
Аспарагиновая кислота 1.629 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 2.69 г ~
Пролин 0.671 г ~
Серин 0.823 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.861 г min 16.8 г 11.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.239 г от 11.2 до 20.6 г 20% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность куринные оладьи составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.6 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННЫЕ ОЛАДЬИ

куринные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 18,9 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 24,1 %, калием - 11,2 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 28,9 %, селеном - 37,9 %

Чем полезен куринные оладьи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куринные оладьи, калорийность 187,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куринные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты