Рецепт жареный минтай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты жареный минтай
| Масло подсолнечное | 103 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Минтай (Жарка) | 315 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "жареный минтай".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.2 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 5.2% | 623 г |
| Жиры | 28.9 г | 56 г | 51.6% | 16.6% | 194 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3919 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 31.1 мг | 500 мг | 6.2% | 2% | 1608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.958 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.7% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.26 мг | 15 мг | 81.7% | 26.3% | 122 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2646 мг | 20 мг | 21.3% | 6.9% | 469 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.76 мг | 2500 мг | 9.2% | 3% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 32.77 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3052 г |
| Магний, Mg | 32.28 мг | 400 мг | 8.1% | 2.6% | 1239 г |
| Натрий, Na | 343.44 мг | 1300 мг | 26.4% | 8.5% | 379 г |
| Сера, S | 164.23 мг | 1000 мг | 16.4% | 5.3% | 609 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 6.3% | 510 г |
| Хлор, Cl | 627.77 мг | 2300 мг | 27.3% | 8.8% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 1.6% | 1987 г |
| Йод, I | 126.91 мкг | 150 мкг | 84.6% | 27.3% | 118 г |
| Кобальт, Co | 13.8 мкг | 10 мкг | 138% | 44.5% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 1.7% | 1936 г |
| Медь, Cu | 123.23 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4% | 811 г |
| Молибден, Mo | 4.93 мкг | 70 мкг | 7% | 2.3% | 1420 г |
| Селен, Se | 3.932 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.3% | 1399 г |
| Фтор, F | 587.59 мкг | 4000 мкг | 14.7% | 4.7% | 681 г |
| Хром, Cr | 46.12 мкг | 50 мкг | 92.2% | 29.7% | 108 г |
| Цинк, Zn | 1.075 мг | 12 мг | 9% | 2.9% | 1116 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность жареный минтай составляет 310,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 310.2 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 28.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 58 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ МИНТАЙ
жареный минтай богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 81,7 %, витамином PP - 21,3 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 27,3 %, йодом - 84,6 %, кобальтом - 138 %, медью - 12,3 %, фтором - 14,7 %, хромом - 92,2 %
Чем полезен жареный минтай
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- минтай тушеный
- борщ
- каша овсяная
- печенье орешек со сгушенкой (1 шт примерно 25)
- нутовые котлеты
- пудинг творожный
- сок маракуйя
- real dairy ice cream french vanilla
- куриные ножки
- Овощная смесь от 18.09.2013
- филе басса
- Хоки
- Котлеты из Хоки
- Суп грибной с лапшой и бараниной
- чай без сахара
- Лагман
- Салат с морской капустой
- гранола с амарантом и киноа
- Хлеб ржаной с зеленым луком
- Йогурт Дониссимо с шоколадом 1шт-130гр
- Узбекский хлеб Патыр
- гранола с амарантом и киноа
- Патыр с луком и зеленью укропа
- Патыр с семенами мака
- Патырча
- Ширмоль
- Украинский хлеб Гречаники
- Хлеб кофейный
- Хлеб с изюмом и курагой
- Протеиновый коктейль ШОКОЛАД с повышенным содержанием белка (на воде и кефире)
- мюсли запеченные с яблоком
- Французский хлеб Багете с орехами
- Багет с курагой
- Багет с чесноком
- Новый рецепт
- Багет сыром
- По французки
- кабачок-пирог
- Багет с луком
- активиа курага инжир
- соус Песто
- кабачковая икра
- Сырники
- Крем ванильный для торта, из сухой смеси
- Белый гриб
- Криспы 1 шт
- творог обезжиренный останкинский
- форелевый суп
- Оливье с курицей, зеленым горошком и картошкой
- Каша 6 злаков
- салат из редьки и яблок
- Нектар тыквенный Удачный
- Крем для торта, сухая смесь
- тофу домашний
- творожный пудинг 2
- ячневая каша 8
- Бриошь
- Швейцарский хлеб Цопф
- Суп рисовый
- Кабачковая икра
- Цопф с семенами мака
- Насыпной яблочный пирог
- салат сырная курица
- алфавит
- Ананасовый
- Цопф с медом
- Творог благода 7%
- Гранатовый браслет
- Оливье
- Борщ
- сыр ольтермани17%
- минтай запеченый с сыром и грибами
- майонез слобода легкий
- Крабовый
- Гнездо Глухаря
- BIG BON Куриная лапша с пряным соусом
- творожно-тыквенная запеканка
- Новый рецепт
- Куриное филе
- Омлет
- Суп из фасоли "Азиатский" (сухая смесь)
- Суп из фасоли "АЗИАТСКИЙ"
- Хлеб ржаной BIO цельнозерновой с зернами пшеницы (Mestermacher)
- Салат
- Шоколад горький (без сахара) с имбирем и витаминами
- сыр творожный
- кешью
- Борщ постный
- суп овощной
- мой фарш 1
- мой фарш 2
- капуста тушеная с мясом
- Запеканка творожная "СМАК"
- Масло тыквенное
- сердце куриное (тушение)
- сердечки куриные в сметане
- Форель запеченная с ананасом
- суп с сырными шариками
- сердце тушенное в сметане
- Булка сырная (Дедовский хлеб)
Метки: Как приготовить жареный минтай, калорийность 310,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жареный минтай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
