Рецепт Макаронная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макаронная запеканка

Макароны из муки в/с 300 г
Грудка цыпленка-бройлера 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Яйцо куриное 150 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Сыр российский 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макаронная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7% 752 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5% 1057 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 6.1% 866 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 4044 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.8 мкг 900 мкг 31.4% 16.5% 318 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 1.327 мг 5 мг 26.5% 13.9% 377 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.3% 1224 г
Витамин В4, холин 58.04 мг 500 мг 11.6% 6.1% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 3.7% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 11.897 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3362 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 3.5% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 2.3% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.69 мг 15 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин Н, биотин 4.115 мкг 50 мкг 8.2% 4.3% 1215 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.6598 мг 20 мг 18.3% 9.6% 546 г
Ниацин 1.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.17 мг 2500 мг 6.2% 3.3% 1611 г
Кальций, Ca 102.45 мг 1000 мг 10.2% 5.4% 976 г
Кремний, Si 1.304 мг 30 мг 4.3% 2.3% 2301 г
Магний, Mg 19.62 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2039 г
Натрий, Na 99.78 мг 1300 мг 7.7% 4% 1303 г
Сера, S 76.57 мг 1000 мг 7.7% 4% 1306 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 9.1% 573 г
Хлор, Cl 64.13 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2970 г
Кобальт, Co 3.663 мкг 10 мкг 36.6% 19.2% 273 г
Литий, Li 0.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.2211 мг 2 мг 11.1% 5.8% 905 г
Медь, Cu 265.16 мкг 1000 мкг 26.5% 13.9% 377 г
Молибден, Mo 6.826 мкг 70 мкг 9.8% 5.1% 1025 г
Никель, Ni 0.326 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 5.288 мкг 55 мкг 9.6% 5% 1040 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 22.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18174 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 4.3% 1222 г
Цинк, Zn 0.9445 мг 12 мг 7.9% 4.2% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.716 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты 1.219 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.958 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.611 г min 16.8 г 9.6% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Макаронная запеканка составляет 190,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 56.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОННАЯ ЗАПЕКАНКА

Макаронная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,4 %, бэта-каротином - 26,5 %, холином - 11,6 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 36,6 %, марганцем - 11,1 %, медью - 26,5 %

Чем полезен Макаронная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макаронная запеканка, калорийность 190,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макаронная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы