Рецепт Курино-свиные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курино-свиные котлеты

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 250 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 270 г
Лук репчатый 65 г
Яйцо куриное 50 г
Овсяные отруби, сырые 30 г
Вода минеральная "Славяновская" 40 г
Вода 40 г
Творог обезжиренный "Уманский" (Кубанский молочник) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-свиные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 12.7% 350 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 11% 403 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.1% 4212 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 164.8 г 2273 г 7.3% 3.2% 1379 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 2.7% 1633 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 9.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.329 мг 1.5 мг 21.9% 9.7% 456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.6% 1224 г
Витамин В4, холин 60.95 мг 500 мг 12.2% 5.4% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3.9% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 4.4% 1020 г
Витамин В9, фолаты 6.502 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6152 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 0.9% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1% 4587 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.929 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2592 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.099 мг 20 мг 40.5% 18% 247 г
Ниацин 5.845 мг ~
Бетаин 1.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.97 мг 2500 мг 12.9% 5.7% 774 г
Кальций, Ca 36.25 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2759 г
Магний, Mg 65.91 мг 400 мг 16.5% 7.3% 607 г
Натрий, Na 83.98 мг 1300 мг 6.5% 2.9% 1548 г
Сера, S 23.58 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4241 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 10.1% 439 г
Хлор, Cl 35.16 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 4.9% 900 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Кобальт, Co 5.551 мкг 10 мкг 55.5% 24.7% 180 г
Марганец, Mn 0.3436 мг 2 мг 17.2% 7.6% 582 г
Медь, Cu 76.02 мкг 1000 мкг 7.6% 3.4% 1315 г
Молибден, Mo 5.505 мкг 70 мкг 7.9% 3.5% 1272 г
Никель, Ni 0.352 мкг ~
Олово, Sn 36.55 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 5.309 мкг 55 мкг 9.7% 4.3% 1036 г
Фтор, F 15.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25284 г
Хром, Cr 11.88 мкг 50 мкг 23.8% 10.6% 421 г
Цинк, Zn 0.955 мг 12 мг 8% 3.6% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.41 г ~
Валин 1.116 г ~
Гистидин* 0.928 г ~
Изолейцин 0.951 г ~
Лейцин 1.593 г ~
Лизин 1.925 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.718 г ~
Треонин 0.905 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.531 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 1.08 г ~
Аспарагиновая кислота 1.723 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.85 г ~
Глутаминовая кислота 2.748 г ~
Пролин 0.865 г ~
Серин 0.888 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 2.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.393 г min 16.8 г 50% 22.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.631 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.137 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.927 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Курино-свиные котлеты составляет 225 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 164.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНО-СВИНЫЕ КОТЛЕТЫ

Курино-свиные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,9 %, холином - 12,2 %, витамином PP - 40,5 %, калием - 12,9 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 22,8 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 55,5 %, марганцем - 17,2 %, хромом - 23,8 %

Чем полезен Курино-свиные котлеты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курино-свиные котлеты, калорийность 225 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курино-свиные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы