Рецепт оо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оо

овощи с рисом и курогрудью 100 г
салат огурцы салат зелень 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.9% 1434 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.2% 966 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.2% 3042 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 3.1% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.6 мкг 900 мкг 17.5% 17.2% 571 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 10.5% 935 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.5% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.7% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.575 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3783 г
Витамин C, аскорбиновая 28.17 мг 90 мг 31.3% 30.7% 319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.853 мг 15 мг 12.4% 12.2% 809 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14451 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 24.7% 397 г
Витамин РР, НЭ 2.4471 мг 20 мг 12.2% 12% 817 г
Ниацин 1.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.25 мг 2500 мг 6.9% 6.8% 1451 г
Кальций, Ca 27.38 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3652 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 5.7% 1715 г
Натрий, Na 8.14 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 15971 г
Сера, S 5.12 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19531 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 5% 1951 г
Хлор, Cl 17.76 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.5 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 23.77 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 3.2% 3005 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Кобальт, Co 3.063 мкг 10 мкг 30.6% 30% 326 г
Литий, Li 4.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 4.9% 1984 г
Медь, Cu 59.7 мкг 1000 мкг 6% 5.9% 1675 г
Молибден, Mo 5.483 мкг 70 мкг 7.8% 7.7% 1277 г
Никель, Ni 1.718 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39568 г
Фтор, F 6.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63796 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 11.5% 853 г
Цинк, Zn 0.3616 мг 12 мг 3% 2.9% 3319 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность оо составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОО

оо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином C - 31,3 %, витамином E - 12,4 %, витамином K - 25,2 %, витамином PP - 12,2 %, кобальтом - 30,6 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен оо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оо, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты