Рецепт Овощи с рисом в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с рисом в духовке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 354 г
Вода 350 г
Масло подсолнечное 20 г
Смесь овощей (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленый горошек, морковь), консервированная, без добавления соли 780 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 187 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с рисом в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.6% 1188 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.1% 2800 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.6% 2028 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.8% 769 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4% 2856 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.8 мкг 900 мкг 33.4% 38.1% 299 г
альфа Каротин 1289.887 мкг ~
бета Каротин 2.775 мг 5 мг 55.5% 63.4% 180 г
бета Криптоксантин 2.447 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 241.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4390 г
Витамин В4, холин 19.07 мг 500 мг 3.8% 4.3% 2622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.914 мкг 400 мкг 3.2% 3.7% 3097 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 6.1% 1904 г
Витамин Н, биотин 1.408 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3551 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 8.4% 1348 г
Витамин РР, НЭ 3.168 мг 20 мг 15.8% 18% 631 г
Ниацин 2.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.24 мг 2500 мг 6.6% 7.5% 1513 г
Кальций, Ca 18.1 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5525 г
Кремний, Si 145.471 мг 30 мг 484.9% 553.5% 21 г
Магний, Mg 39.07 мг 400 мг 9.8% 11.2% 1024 г
Натрий, Na 76.93 мг 1300 мг 5.9% 6.7% 1690 г
Сера, S 7.48 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 13369 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 12.9% 888 г
Хлор, Cl 90.8 мг 2300 мг 3.9% 4.5% 2533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 46.93 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 5.5% 2095 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 2.827 мкг 10 мкг 28.3% 32.3% 354 г
Марганец, Mn 0.431 мг 2 мг 21.6% 24.7% 464 г
Медь, Cu 134.83 мкг 1000 мкг 13.5% 15.4% 742 г
Молибден, Mo 5.713 мкг 70 мкг 8.2% 9.4% 1225 г
Никель, Ni 6.053 мкг ~
Селен, Se 2.493 мкг 55 мкг 4.5% 5.1% 2206 г
Фтор, F 49.45 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8089 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 13.5% 850 г
Цинк, Zn 0.7502 мг 12 мг 6.3% 7.2% 1600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.62 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.779 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.581 г min 16.8 г 3.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.932 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощи с рисом в духовке составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С РИСОМ В ДУХОВКЕ

Овощи с рисом в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, бэта-каротином - 55,5 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 484,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 28,3 %, марганцем - 21,6 %, медью - 13,5 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Овощи с рисом в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с рисом в духовке, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с рисом в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги