Рецепт куриная грудка в овсяных хлопьях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка в овсяных хлопьях

Куриная грудка (филе) 400 г
Перец черный молотый 1 г
Овсяные хлопья геркулес 70 г
Яйцо куриное 47 г
Молоко коровье, белковое 1% 54 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Порезать 2 куриные грудки без костей и кожи на полоски и обвалять их в муке. Положить их в миску с 1 взбитым яйцом и 5 ст л молока; оставить на 5 мин. Соединить базилик, соль и черный перец со 150 гр овсяных хлопьев. Достать курицу и обвалять в этой смеси. Обжарить курицу на оливковом масле 1-2 мин, переложить на противень и запечь в духовке в течение 10 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка в овсяных хлопьях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 15.4% 402 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.5% 949 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.3% 2639 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 4.7% 1318 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.5% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.8% 1636 г
Витамин В4, холин 73.82 мг 500 мг 14.8% 9.1% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 8.4% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 11.8% 521 г
Витамин В9, фолаты 6.688 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5981 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 10% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 3% 2072 г
Витамин Н, биотин 11.073 мкг 50 мкг 22.1% 13.6% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.236 мг 20 мг 41.2% 25.4% 243 г
Макроэлементы
Калий, K 265.22 мг 2500 мг 10.6% 6.5% 943 г
Кальций, Ca 29.21 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3423 г
Магний, Mg 76.49 мг 400 мг 19.1% 11.8% 523 г
Натрий, Na 58.66 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2216 г
Сера, S 153.48 мг 1000 мг 15.3% 9.4% 652 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 13.9% 445 г
Хлор, Cl 83.5 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 5.7% 1092 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2080 г
Кобальт, Co 9.615 мкг 10 мкг 96.2% 59.3% 104 г
Марганец, Mn 0.4793 мг 2 мг 24% 14.8% 417 г
Медь, Cu 114.73 мкг 1000 мкг 11.5% 7.1% 872 г
Молибден, Mo 0.937 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7471 г
Селен, Se 2.718 мкг 55 мкг 4.9% 3% 2024 г
Фтор, F 99.91 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 4004 г
Хром, Cr 6.61 мкг 50 мкг 13.2% 8.1% 756 г
Цинк, Zn 1.8917 мг 12 мг 15.8% 9.7% 634 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриная грудка в овсяных хлопьях составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.2 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЯХ

куриная грудка в овсяных хлопьях богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 19,2 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 41,2 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 96,2 %, марганцем - 24 %, медью - 11,5 %, хромом - 13,2 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен куриная грудка в овсяных хлопьях

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная грудка в овсяных хлопьях, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка в овсяных хлопьях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги