Рецепт Ватрушкас сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушкас сыром

Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 40 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 6 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Сахар-песок 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр российский 100 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушкас сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.7 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 6.2% 585 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 7.9% 459 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 4.7% 768 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.8% 2000 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.7% 5412 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.6 мкг 900 мкг 15.7% 5.7% 636 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 4.3% 833 г
Витамин В4, холин 80.86 мг 500 мг 16.2% 5.9% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 3.7% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 24.555 мкг 400 мкг 6.1% 2.2% 1629 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 5.9% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 2.8% 1284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 2.1% 1748 г
Витамин Н, биотин 6.231 мкг 50 мкг 12.5% 4.5% 802 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6936 мг 20 мг 18.5% 6.7% 541 г
Макроэлементы
Калий, K 122.46 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Кальций, Ca 241.66 мг 1000 мг 24.2% 8.7% 414 г
Кремний, Si 1.506 мг 30 мг 5% 1.8% 1992 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 1.7% 2075 г
Натрий, Na 501.86 мг 1300 мг 38.6% 14% 259 г
Сера, S 126.54 мг 1000 мг 12.7% 4.6% 790 г
Фосфор, P 210.6 мг 800 мг 26.3% 9.5% 380 г
Хлор, Cl 476 мг 2300 мг 20.7% 7.5% 483 г
Микроэлементы
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.88 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 2.7% 1325 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 1.5% 2431 г
Кобальт, Co 3.136 мкг 10 мкг 31.4% 11.3% 319 г
Марганец, Mn 0.308 мг 2 мг 15.4% 5.6% 649 г
Медь, Cu 81.27 мкг 1000 мкг 8.1% 2.9% 1230 г
Молибден, Mo 7.478 мкг 70 мкг 10.7% 3.9% 936 г
Селен, Se 9.906 мкг 55 мкг 18% 6.5% 555 г
Фтор, F 23.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17309 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2551 г
Цинк, Zn 1.5275 мг 12 мг 12.7% 4.6% 786 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ватрушкас сыром составляет 276,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.7 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 28.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 42 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКАС СЫРОМ

Ватрушкас сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 12 %, холином - 16,2 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 18,5 %, кальцием - 24,2 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 20,7 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 15,4 %, селеном - 18 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Ватрушкас сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ватрушкас сыром, калорийность 276,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушкас сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы