Рецепт Салат: капуста, горошек, колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат: капуста, горошек, колбаса

Капуста белокочанная 243 г
Горошек зеленый. Консервы 87 г
Колбаса полукопченая, полтавская 48 г
Майонез «Провансаль» 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: капуста, горошек, колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.8% 2000 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 14.8% 519 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.5% 4977 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.4% 909 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2944 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6429 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.5% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.4% 2278 г
Витамин В4, холин 7.56 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 15.361 мкг 400 мкг 3.8% 2.9% 2604 г
Витамин C, аскорбиновая 37.14 мг 90 мг 41.3% 31.7% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.841 мг 15 мг 18.9% 14.5% 528 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15924 г
Витамин К, филлохинон 44.4 мкг 120 мкг 37% 28.4% 270 г
Витамин РР, НЭ 1.4228 мг 20 мг 7.1% 5.5% 1406 г
Ниацин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.38 мг 2500 мг 9.5% 7.3% 1053 г
Кальций, Ca 36.27 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2757 г
Кремний, Si 2.614 мг 30 мг 8.7% 6.7% 1148 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 3.4% 2261 г
Натрий, Na 316.44 мг 1300 мг 24.3% 18.7% 411 г
Сера, S 46.54 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2149 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 5.7% 1354 г
Хлор, Cl 25.94 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333 мкг ~
Бор, B 138.1 мкг ~
Ванадий, V 4.75 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2138 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5535 г
Кобальт, Co 2.15 мкг 10 мкг 21.5% 16.5% 465 г
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 5.5% 1417 г
Медь, Cu 73.92 мкг 1000 мкг 7.4% 5.7% 1353 г
Молибден, Mo 8.497 мкг 70 мкг 12.1% 9.3% 824 г
Никель, Ni 8.762 мкг ~
Селен, Se 0.573 мкг 55 мкг 1% 0.8% 9599 г
Фтор, F 6.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58997 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 4.9% 1567 г
Цинк, Zn 0.3696 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.478 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.587 г от 11.2 до 20.6 г 32% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат: капуста, горошек, колбаса составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: КАПУСТА, ГОРОШЕК, КОЛБАСА

Салат: капуста, горошек, колбаса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 41,3 %, витамином E - 18,9 %, витамином K - 37 %, кобальтом - 21,5 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Салат: капуста, горошек, колбаса

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат: капуста, горошек, колбаса, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат: капуста, горошек, колбаса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты