Рецепт Эчпочмак на творожном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Эчпочмак на творожном тесте

Тесто творожное 500 г
Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару 250 г
Картофель (Варка на пару) 400 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эчпочмак на творожном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.5% 710 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.2% 848 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 5.3% 1000 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 1.1% 4677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.3% 1593 г
Витамин В4, холин 33.76 мг 500 мг 6.8% 3.6% 1481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 5.2% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 6.7% 797 г
Витамин В9, фолаты 8.289 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4826 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 4.83 мг 90 мг 5.4% 2.9% 1863 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.925 мг 15 мг 12.8% 6.8% 779 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.474 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3392 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.7266 мг 20 мг 13.6% 7.2% 734 г
Ниацин 0.578 мг ~
Бетаин 1.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.79 мг 2500 мг 13.8% 7.3% 725 г
Кальций, Ca 13.02 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7680 г
Кремний, Si 0.633 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4739 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2345 г
Натрий, Na 45.32 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2868 г
Сера, S 35.15 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2845 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 6.2% 857 г
Хлор, Cl 32.1 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475.1 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 63.21 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2095 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4792 г
Кобальт, Co 2.753 мкг 10 мкг 27.5% 14.5% 363 г
Литий, Li 25.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.4% 1205 г
Медь, Cu 84.87 мкг 1000 мкг 8.5% 4.5% 1178 г
Молибден, Mo 4.924 мкг 70 мкг 7% 3.7% 1422 г
Никель, Ni 2.189 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 195.6 мкг ~
Селен, Se 5.657 мкг 55 мкг 10.3% 5.4% 972 г
Титан, Ti 1.74 мкг ~
Фтор, F 18.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21882 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 4.2% 1256 г
Цинк, Zn 0.7379 мг 12 мг 6.1% 3.2% 1626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.148 г min 16.8 г 12.8% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.935 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.582 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.518 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Эчпочмак на творожном тесте составляет 189,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЭЧПОЧМАК НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

Эчпочмак на творожном тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 13,8 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 27,5 %

Чем полезен Эчпочмак на творожном тесте

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Эчпочмак на творожном тесте, калорийность 189,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эчпочмак на творожном тесте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы