Рецепт салат русская красавица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат русская красавица

Язык говяжий (Варка без слива) 75 г
Огурец маринованный 30 г
Картофель (Варка со сливом) 20 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 10 г
Горошек зеленый. Консервы 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 20 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Укроп 3 г
Петрушка 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат русская красавица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.6 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 844 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.1% 817 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 14.9% 335 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.9% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.8 мкг 900 мкг 19.1% 9.6% 524 г
бета Каротин 0.837 мг 5 мг 16.7% 8.4% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.2% 1192 г
Витамин В4, холин 31.57 мг 500 мг 6.3% 3.2% 1584 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 10.8% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 7.9 мкг 400 мкг 2% 1% 5063 г
Витамин В12, кобаламин 2.074 мкг 3 мкг 69.1% 34.6% 145 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 3.6% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.49 мг 15 мг 36.6% 18.3% 273 г
Витамин Н, биотин 2.523 мкг 50 мкг 5% 2.5% 1982 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 8.2% 615 г
Витамин РР, НЭ 3.287 мг 20 мг 16.4% 8.2% 608 г
Макроэлементы
Калий, K 148.23 мг 2500 мг 5.9% 3% 1687 г
Кальций, Ca 30.09 мг 1000 мг 3% 1.5% 3323 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 2.4% 2099 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2225 г
Натрий, Na 164.3 мг 1300 мг 12.6% 6.3% 791 г
Сера, S 27.6 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3623 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 7.5% 669 г
Хлор, Cl 138.17 мг 2300 мг 6% 3% 1665 г
Микроэлементы
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 25.28 мкг ~
Железо, Fe 2.213 мг 18 мг 12.3% 6.2% 813 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3989 г
Кобальт, Co 2.057 мкг 10 мкг 20.6% 10.3% 486 г
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 2.6% 1936 г
Медь, Cu 89.5 мкг 1000 мкг 9% 4.5% 1117 г
Молибден, Mo 11.058 мкг 70 мкг 15.8% 7.9% 633 г
Селен, Se 3.918 мкг 55 мкг 7.1% 3.6% 1404 г
Фтор, F 13.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29762 г
Хром, Cr 10.07 мкг 50 мкг 20.1% 10.1% 497 г
Цинк, Zn 2.3685 мг 12 мг 19.7% 9.9% 507 г

Энергетическая ценность салат русская красавица составляет 199,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.6 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РУССКАЯ КРАСАВИЦА

салат русская красавица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином B12 - 69,1 %, витамином E - 36,6 %, витамином K - 16,3 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 14,9 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 20,6 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 20,1 %, цинком - 19,7 %

Чем полезен салат русская красавица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат русская красавица, калорийность 199,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат русская красавица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги