Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая икра

Кабачок (Варка без слива) 3000 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 20 г
Майонез Слобода Провансаль 250 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 50 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.8% 757 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.3% 2920 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 4.6% 2138 г
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 5% 1976 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4186 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 3.9% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 8.6% 1130 г
Витамин В9, фолаты 14.671 мкг 400 мкг 3.7% 3.6% 2726 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 7.9% 1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.321 мг 15 мг 8.8% 8.5% 1136 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 0.244 мг ~
дельта Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.928 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5388 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9293 мг 20 мг 4.6% 4.5% 2152 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.97 мг 2500 мг 12.3% 11.9% 812 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6131 г
Магний, Mg 13.5 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2963 г
Натрий, Na 107.78 мг 1300 мг 8.3% 8.1% 1206 г
Сера, S 7.34 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13624 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 2.2% 4396 г
Хлор, Cl 191.85 мг 2300 мг 8.3% 8.1% 1199 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 3.4% 2844 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Кобальт, Co 3.45 мкг 10 мкг 34.5% 33.5% 290 г
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6270 г
Медь, Cu 63.27 мкг 1000 мкг 6.3% 6.1% 1581 г
Молибден, Mo 4.329 мкг 70 мкг 6.2% 6% 1617 г
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 72368 г
Цинк, Zn 0.155 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.242 г min 16.8 г 7.4% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.979 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА

Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,3 %, кобальтом - 34,5 %

Чем полезен Кабачковая икра

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги