Рецепт Тесто на пироги и булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто на пироги и булочки

Вода водопроводная, городская	1700 г
Сахар песок	150 г
Соль столовая	25 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	25 г
Подсолнечное масло	460 г
Пшеничная мука, высшего сорта	3000 г
Крахмал картофельный	30 г

Способ приготовления

Сегодня праздники.Все домочадцы дома.Решила им устроить настоящий праздничный выходной. Рецепт дала моя свекровь.И вот уже на протяжении 5 лет я ему не изменяю,хотя рецептов много испробованных.Нравится тем,что очень дешёвое.Ещё плюс,что на пост можно печь. На одну порцию нужно 1.5 стакана тёплой воды.Именно воды,не молока.2 ст.л.сахара,соль по вкусу,дрожжи 1ч.л. сухих,3 ст. л муки,крахмал 0.5 ст.л..Всё это размешиваете и ставите в тёполое место на 15 минут.Это опара.Затем добавляем 0.5 стакана масло растительное и замешиваете тесто,пока от рук не перестанет отлипать.Этого теста хватит на не большой один пирог. Для своей семьи я всё это умножаю на четыре.Я мешу не туго.чтоб тесто легче подымалось и булочки,пироги не были жёсткими.Вот столько я сегодня напекла всего. Этот пирог с повидлом сливовым Этот с щавелем.Летом заготовила несколько баночек.В такую мерзкую погоду пирог с щавелем покушать одно удовольствие.Летом навевает. В этом начинка морковь со свеклой.Потушила.добавила сахар.Начинка готова. Булочки с маком. Булочки без мака.С сахаром. А это уже с остатков теста слепила.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на пироги и булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	269.7 ккал	1684 ккал	16%	5.9%	624 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	2.9%	1267 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	6.2%	602 г
Углеводы	40.6 г	219 г	18.5%	6.9%	539 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.7%	1000 г
Вода	49 г	2273 г	2.2%	0.8%	4639 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	3%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	0.8%	4865 г
Витамин В4, холин	28.82 мг	500 мг	5.8%	2.2%	1735 г
Витамин В5, пантотеновая	0.203 мг	5 мг	4.1%	1.5%	2463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	1.5%	2532 г
Витамин В9, фолаты	18.696 мкг	400 мкг	4.7%	1.7%	2139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.582 мг	15 мг	30.5%	11.3%	327 г
Витамин Н, биотин	1.069 мкг	50 мкг	2.1%	0.8%	4677 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.7059 мг	20 мг	8.5%	3.2%	1172 г
Ниацин	0.668 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	70.13 мг	2500 мг	2.8%	1%	3565 г
Кальций, Ca	11.32 мг	1000 мг	1.1%	0.4%	8834 г
Кремний, Si	2.137 мг	30 мг	7.1%	2.6%	1404 г
Магний, Mg	9.12 мг	400 мг	2.3%	0.9%	4386 г
Натрий, Na	182.62 мг	1300 мг	14%	5.2%	712 г
Сера, S	39.28 мг	1000 мг	3.9%	1.4%	2546 г
Фосфор, P	50 мг	800 мг	6.3%	2.3%	1600 г
Хлор, Cl	10.69 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	21515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	561 мкг	~
Бор, B	19.8 мкг	~
Ванадий, V	48.09 мкг	~
Железо, Fe	0.668 мг	18 мг	3.7%	1.4%	2695 г
Йод, I	0.45 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Кобальт, Co	0.864 мкг	10 мкг	8.6%	3.2%	1157 г
Марганец, Mn	0.3065 мг	2 мг	15.3%	5.7%	653 г
Медь, Cu	59.49 мкг	1000 мкг	5.9%	2.2%	1681 г
Молибден, Mo	6.679 мкг	70 мкг	9.5%	3.5%	1048 г
Никель, Ni	1.176 мкг	~
Олово, Sn	2.78 мкг	~
Селен, Se	2.762 мкг	55 мкг	5%	1.9%	1991 г
Титан, Ti	5.88 мкг	~
Фтор, F	37.34 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	10712 г
Хром, Cr	1.18 мкг	50 мкг	2.4%	0.9%	4237 г
Цинк, Zn	0.4187 мг	12 мг	3.5%	1.3%	2866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	36.709 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.019 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.03 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	37.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	17.069 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.532 г	~
18:0 Стеариновая	0.351 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.051 г	min 16.8 г	12.2%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.547 г	от 11.2 до 20.6 г	49.5%	18.4%
18:2 Линолевая (ud)	5.104 г	~

Энергетическая ценность Тесто на пироги и булочки составляет 269,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	269.7 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	40.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	49 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО НА ПИРОГИ И БУЛОЧКИ

Тесто на пироги и булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,5 %, марганцем - 15,3 %

Чем полезен Тесто на пироги и булочки

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тесто на пироги и булочки, калорийность 269,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто на пироги и булочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты свиные с морковью

Домашний оливковый майонез

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе