Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша

Овес, зерно продовольственное 83 г
Яблоки 150 г
Арахис 22 г
Брусника 85 г
Банан 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.5% 2235 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.5% 1750 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 7.5% 1058 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 14.6% 541 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.4% 3377 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 1% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6.7% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3600 г
Витамин В4, холин 22.68 мг 500 мг 4.5% 3.5% 2205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 5.4% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 8.6% 922 г
Витамин В9, фолаты 18.187 мкг 400 мкг 4.5% 3.5% 2199 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 8% 993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 5.2% 1518 г
Витамин Н, биотин 2.389 мкг 50 мкг 4.8% 3.8% 2093 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8765 мг 20 мг 9.4% 7.4% 1066 г
Ниацин 1.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.79 мг 2500 мг 12.5% 9.9% 802 г
Кальций, Ca 32.42 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3085 г
Кремний, Si 153.704 мг 30 мг 512.3% 403.7% 20 г
Магний, Mg 47.32 мг 400 мг 11.8% 9.3% 845 г
Натрий, Na 26.43 мг 1300 мг 2% 1.6% 4919 г
Сера, S 16.14 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6196 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 8.4% 933 г
Хлор, Cl 18.85 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.4 мкг ~
Бор, B 110.2 мкг ~
Ванадий, V 31.85 мкг ~
Железо, Fe 1.945 мг 18 мг 10.8% 8.5% 925 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Кобальт, Co 1.507 мкг 10 мкг 15.1% 11.9% 664 г
Марганец, Mn 0.9996 мг 2 мг 50% 39.4% 200 г
Медь, Cu 169.39 мкг 1000 мкг 16.9% 13.3% 590 г
Молибден, Mo 7.661 мкг 70 мкг 10.9% 8.6% 914 г
Никель, Ni 17.065 мкг ~
Олово, Sn 5.01 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 4.405 мкг 55 мкг 8% 6.3% 1249 г
Стронций, Sr 18.6 мкг ~
Титан, Ti 26.44 мкг ~
Фтор, F 21.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19029 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 4.9% 1623 г
Цинк, Zn 0.7853 мг 12 мг 6.5% 5.1% 1528 г
Цирконий, Zr 9.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.782 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.9 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

Овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,5 %, кремнием - 512,3 %, магнием - 11,8 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 50 %, медью - 16,9 %

Чем полезен Овсяная каша

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша, калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги