Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Перец болгарский, сырой 30 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 20 г
Сыр голландский, круглый 20 г
Капуста кольраби 15 г
Колбаса сырокопченая, московская 10 г
Масло топленое 5 г
Лук репчатый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8% 745 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 13.7% 434 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184 мкг 900 мкг 20.4% 12.2% 489 г
Ретинол 0.148 мг ~
альфа Каротин 2.388 мкг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 2% 2907 г
бета Криптоксантин 5.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.925 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 9.5% 625 г
Витамин В4, холин 127.61 мг 500 мг 25.5% 15.2% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 8.5% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.3% 1124 г
Витамин В9, фолаты 14.502 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2758 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 5.1% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 19.51 мг 90 мг 21.7% 12.9% 461 г
Витамин D, кальциферол 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 7.4% 807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2799 г
Витамин Н, биотин 10.236 мкг 50 мкг 20.5% 12.2% 488 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.1638 мг 20 мг 15.8% 9.4% 632 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.23 мг 2500 мг 7.6% 4.5% 1307 г
Кальций, Ca 133.9 мг 1000 мг 13.4% 8% 747 г
Магний, Mg 19.7 мг 400 мг 4.9% 2.9% 2030 г
Натрий, Na 269.95 мг 1300 мг 20.8% 12.4% 482 г
Сера, S 129.58 мг 1000 мг 13% 7.8% 772 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 13.7% 437 г
Хлор, Cl 85.15 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.7 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 5.7% 1043 г
Йод, I 10.72 мкг 150 мкг 7.1% 4.2% 1399 г
Кобальт, Co 5.945 мкг 10 мкг 59.5% 35.5% 168 г
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Медь, Cu 76.12 мкг 1000 мкг 7.6% 4.5% 1314 г
Молибден, Mo 3.682 мкг 70 мкг 5.3% 3.2% 1901 г
Никель, Ni 1.517 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 15.908 мкг 55 мкг 28.9% 17.2% 346 г
Фтор, F 31.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12630 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.2% 1894 г
Цинк, Zn 0.6803 мг 12 мг 5.7% 3.4% 1764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.256 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.194 г min 16.8 г 19% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.7 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, витамином B2 - 16 %, холином - 25,5 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином C - 21,7 %, витамином D - 12,4 %, витамином H - 20,5 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 22,9 %, кобальтом - 59,5 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 167,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги