Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидоры (томаты), грунтовые 199 г
Перец сладкий 111 г
Огурец, грунтовый 283 г
Масло оливковое 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.5% 7600 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.3% 2667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.1% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.6% 1538 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10.8% 2487 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.3 мкг 900 мкг 10.5% 28.4% 954 г
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 30.5% 883 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 8.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 7.3% 3750 г
Витамин В4, холин 5.01 мг 500 мг 1% 2.7% 9980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 11.4% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 15.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 7.324 мкг 400 мкг 1.8% 4.9% 5461 г
Витамин C, аскорбиновая 49.6 мг 90 мг 55.1% 148.9% 181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 11.6% 2326 г
Витамин Н, биотин 0.816 мкг 50 мкг 1.6% 4.3% 6127 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 23.2% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.554 мг 20 мг 2.8% 7.6% 3610 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.25 мг 2500 мг 7.7% 20.8% 1307 г
Кальций, Ca 16.83 мг 1000 мг 1.7% 4.6% 5942 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 9.7% 2776 г
Натрий, Na 5.1 мг 1300 мг 0.4% 1.1% 25490 г
Сера, S 3.95 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 25316 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 10.5% 2564 г
Хлор, Cl 30.44 мг 2300 мг 1.3% 3.5% 7556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.8 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 10.3% 2663 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 3.8% 7282 г
Кобальт, Co 2.441 мкг 10 мкг 24.4% 65.9% 410 г
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 17.6% 1536 г
Медь, Cu 82.96 мкг 1000 мкг 8.3% 22.4% 1205 г
Молибден, Mo 2.77 мкг 70 мкг 4% 10.8% 2527 г
Никель, Ni 4.276 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 20221 г
Фтор, F 14.53 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 27529 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 24.1% 1124 г
Цинк, Zn 0.1687 мг 12 мг 1.4% 3.8% 7113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.327 г min 16.8 г 7.9% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 55,1 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Салат

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 37 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты