Рецепт баклажаны с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны с помидорами и сыром

Баклажаны (Жарка) 500 г
Помидоры (томаты), парниковые 300 г
Сыр Маасдам 200 г
Чеснок луковица 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Свинина беконная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.3% 1152 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.6% 667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.5% 3313 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 3.4% 2486 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В4, холин 2.54 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 13.159 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3040 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 7.3% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13550 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.9999 мг 20 мг 5% 4.2% 2000 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.56 мг 2500 мг 7.8% 6.6% 1285 г
Кальций, Ca 13.21 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7570 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 2.5% 3373 г
Натрий, Na 11.02 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 11797 г
Сера, S 22.83 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4380 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 3.9% 2180 г
Хлор, Cl 44.75 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 417.9 мкг ~
Бор, B 86.7 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 6944 г
Кобальт, Co 2.954 мкг 10 мкг 29.5% 24.9% 339 г
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 7.2% 1183 г
Медь, Cu 113.56 мкг 1000 мкг 11.4% 9.6% 881 г
Молибден, Mo 7.949 мкг 70 мкг 11.4% 9.6% 881 г
Никель, Ni 4.631 мкг ~
Олово, Sn 3.85 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13285 г
Фтор, F 16.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23683 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.8% 2242 г
Цинк, Zn 0.3404 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность баклажаны с помидорами и сыром составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

баклажаны с помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 29,5 %, медью - 11,4 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен баклажаны с помидорами и сыром

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить баклажаны с помидорами и сыром, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны с помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы