Рецепт Сырный салат (Еврейский). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный салат (Еврейский)

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Сыр плавленный 55% "Дружба", Н-каховск. завод 400 г
Масло чесночное 20 г
Соус майонезный Деликатесный, "Провансаль 15%" 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный салат (Еврейский)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.4 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6% 691 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 15.6% 263 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1% 4044 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.6 мкг 900 мкг 18.4% 7.6% 543 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 7.8% 528 г
Витамин В4, холин 82 мг 500 мг 16.4% 6.7% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.731 мг 5 мг 14.6% 6% 684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.387 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4261 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 4.1% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 4.4% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 4.4% 938 г
Витамин Н, биотин 8.28 мкг 50 мкг 16.6% 6.8% 604 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.6774 мг 20 мг 18.4% 7.6% 544 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.8 мг 2500 мг 6.1% 2.5% 1636 г
Кальций, Ca 375.66 мг 1000 мг 37.6% 15.4% 266 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 2.2% 1891 г
Натрий, Na 591.53 мг 1300 мг 45.5% 18.7% 220 г
Сера, S 160.06 мг 1000 мг 16% 6.6% 625 г
Фосфор, P 417.8 мг 800 мг 52.2% 21.4% 191 г
Хлор, Cl 50.47 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4557 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 2.8% 1459 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2283 г
Кобальт, Co 3.379 мкг 10 мкг 33.8% 13.9% 296 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7782 г
Медь, Cu 59.54 мкг 1000 мкг 6% 2.5% 1680 г
Молибден, Mo 1.918 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3650 г
Селен, Se 10.664 мкг 55 мкг 19.4% 8% 516 г
Фтор, F 17.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22753 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3906 г
Цинк, Zn 1.9112 мг 12 мг 15.9% 6.5% 628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.861 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.61 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.922 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.253 г ~
Треонин 0.42 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты 6.757 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.775 г ~
Пролин 1.073 г ~
Серин 1.367 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.334 г ~
12:0 Лауриновая 0.385 г ~
14:0 Миристиновая 1.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 1.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.143 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.804 г min 16.8 г 4.8% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.913 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 2.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.243 г ~

Энергетическая ценность Сырный салат (Еврейский) составляет 243,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.4 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 21.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ САЛАТ (ЕВРЕЙСКИЙ)

Сырный салат (Еврейский) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 37,6 %, фосфором - 52,2 %, кобальтом - 33,8 %, селеном - 19,4 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Сырный салат (Еврейский)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырный салат (Еврейский), калорийность 243,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный салат (Еврейский), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги