Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами

Лук репчатый 75 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Грибы жареные 160 г
Перец красный сладкий 2 г
Перец черный молотый 2 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 950 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Вода 150 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 14.3% 547 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.9% 789 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 2999 г
Органические кислоты 3.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7087 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.073 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.4% 1440 г
Витамин В4, холин 1.74 мг 500 мг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.4% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В9, фолаты 4.358 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9179 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.657 мг 15 мг 11% 8.6% 905 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36765 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.8359 мг 20 мг 49.2% 38.5% 203 г
Ниацин 5.62 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.92 мг 2500 мг 9.4% 7.3% 1064 г
Кальций, Ca 17.62 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5675 г
Кремний, Si 0.036 мг 30 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 3.9% 1985 г
Натрий, Na 192.77 мг 1300 мг 14.8% 11.6% 674 г
Сера, S 10.51 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9515 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 13.1% 599 г
Хлор, Cl 277.61 мг 2300 мг 12.1% 9.5% 829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 2.53 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 5.1% 1531 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 6.552 мкг 10 мкг 65.5% 51.2% 153 г
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 3.1% 2481 г
Медь, Cu 71.52 мкг 1000 мкг 7.2% 5.6% 1398 г
Молибден, Mo 8.818 мкг 70 мкг 12.6% 9.9% 794 г
Никель, Ni 0.558 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23627 г
Хром, Cr 15.7 мкг 50 мкг 31.4% 24.6% 318 г
Цинк, Zn 0.9742 мг 12 мг 8.1% 6.3% 1232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.096 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.793 г ~
Изолейцин 0.679 г ~
Лейцин 1.19 г ~
Лизин 1.58 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.636 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.163 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.704 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.139 мг ~
бета Ситостерол 4.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.694 г min 16.8 г 10.1% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.476 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.8 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.742 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.9 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ

Курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11 %, витамином PP - 49,2 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 65,5 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 31,4 %

Чем полезен Курица с грибами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты