Рецепт Шаурма моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма моя

Куриная грудка (филе) 69 г
Помидоры (томаты), грунтовые 48 г
Брынза Болгарская 22 г
Капуста белокочанная 42 г
Йогурт 3,2% жирности 47 г
Лаваш армянский 53 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

+ черный перец, душистый перец

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.7% 768 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.7% 2667 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.9% 1991 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.8% 3439 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 4.7% 2064 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 2.8% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.113 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7823 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.3% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 13.2 мг 90 мг 14.7% 14.4% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24631 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 10.3% 952 г
Витамин РР, НЭ 3.4611 мг 20 мг 17.3% 16.9% 578 г
Ниацин 3.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.93 мг 2500 мг 8.7% 8.5% 1152 г
Кальций, Ca 40.71 мг 1000 мг 4.1% 4% 2456 г
Магний, Mg 36.63 мг 400 мг 9.2% 9% 1092 г
Натрий, Na 528.76 мг 1300 мг 40.7% 39.8% 246 г
Сера, S 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7210 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 10.5% 933 г
Хлор, Cl 830.14 мг 2300 мг 36.1% 35.3% 277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 5.8% 1703 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6608 г
Кобальт, Co 3.968 мкг 10 мкг 39.7% 38.8% 252 г
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3490 г
Медь, Cu 54.38 мкг 1000 мкг 5.4% 5.3% 1839 г
Молибден, Mo 7.324 мкг 70 мкг 10.5% 10.3% 956 г
Никель, Ni 4.415 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 0.443 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12415 г
Фтор, F 8.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48960 г
Хром, Cr 7.99 мкг 50 мкг 16% 15.6% 626 г
Цинк, Zn 0.4813 мг 12 мг 4% 3.9% 2493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.721 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.747 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.333 г min 16.8 г 2% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Шаурма моя составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА МОЯ

Шаурма моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,7 %, витамином PP - 17,3 %, хлором - 36,1 %, кобальтом - 39,7 %, хромом - 16 %

Чем полезен Шаурма моя

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма моя, калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы