Рецепт Салат из свеклы и чернослива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы и чернослива

Свекла (Варка со сливом) 500 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Орех грецкий 50 г
Чеснок, сырой 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

http://eda.ru/salad/recipe27069/salat-iz-svekli-chernosliva Ингредиенты 3 порции Свекла 500 г Чернослив 100 г Орехи грецкие 5 штук Чеснок 1 зубчик Соль по вкусу Майонез по вкусу Инструкция 15 минут 1. Вареную свеклу натереть на крупной терке. 2. Сушеный чернослив залить на 5 минут кипятком, после мелко порезать. 3. Орехи и чеснок измельчить. 4. Все смешать. 5. Добавить соль по вкусу. 6. Заправить салат майонезом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы и чернослива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.9% 2621 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.9% 848 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.2% 1441 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 14.6% 513 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.3% 3372 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 0.076 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.2% 3396 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.5% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 16.469 мкг 400 мкг 4.1% 3.1% 2429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 2.3% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.288 мг 15 мг 8.6% 6.5% 1165 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9851 мг 20 мг 4.9% 3.7% 2030 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.02 мг 2500 мг 14.4% 10.8% 692 г
Кальций, Ca 48.5 мг 1000 мг 4.9% 3.7% 2062 г
Магний, Mg 41.96 мг 400 мг 10.5% 7.9% 953 г
Натрий, Na 103.31 мг 1300 мг 7.9% 5.9% 1258 г
Сера, S 13.8 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7246 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 6.8% 1103 г
Хлор, Cl 131.07 мг 2300 мг 5.7% 4.3% 1755 г
Микроэлементы
Бор, B 222.6 мкг ~
Ванадий, V 55.64 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 7% 1075 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2582 г
Кобальт, Co 2.194 мкг 10 мкг 21.9% 16.4% 456 г
Марганец, Mn 0.684 мг 2 мг 34.2% 25.7% 292 г
Медь, Cu 155.28 мкг 1000 мкг 15.5% 11.6% 644 г
Молибден, Mo 8.124 мкг 70 мкг 11.6% 8.7% 862 г
Никель, Ni 11.129 мкг ~
Рубидий, Rb 360.1 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12035 г
Фтор, F 70.35 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5686 г
Хром, Cr 15.9 мкг 50 мкг 31.8% 23.9% 314 г
Цинк, Zn 0.5526 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 6.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.749 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 50.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 41.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.558 г min 16.8 г 9.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.149 г от 11.2 до 20.6 г 37% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.565 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы и чернослива составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ЧЕРНОСЛИВА

Салат из свеклы и чернослива богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,4 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 34,2 %, медью - 15,5 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 31,8 %

Чем полезен Салат из свеклы и чернослива

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы и чернослива, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы и чернослива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы