Рецепт Рукола+томат+креветки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рукола+томат+креветки

Шпинат 35 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 200 г
Уксус бальзамический 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рукола+томат+креветки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 18% 623 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.8% 1436 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 12.9% 861 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 13.3% 843 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3214 г
Витамин В4, холин 3.71 мг 500 мг 0.7% 0.8% 13477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 2.2% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 18.571 мкг 400 мкг 4.6% 5.1% 2154 г
Витамин C, аскорбиновая 11.21 мг 90 мг 12.5% 14% 803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.961 мг 15 мг 13.1% 14.6% 765 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14164 г
Витамин К, филлохинон 50.5 мкг 120 мкг 42.1% 47% 238 г
Витамин РР, НЭ 3.2056 мг 20 мг 16% 17.9% 624 г
Ниацин 1.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.14 мг 2500 мг 11% 12.3% 912 г
Кальций, Ca 53.27 мг 1000 мг 5.3% 5.9% 1877 г
Магний, Mg 42.66 мг 400 мг 10.7% 11.9% 938 г
Натрий, Na 315.59 мг 1300 мг 24.3% 27.1% 412 г
Сера, S 120.57 мг 1000 мг 12.1% 13.5% 829 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 20.5% 543 г
Хлор, Cl 16.29 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14119 г
Микроэлементы
Бор, B 32.9 мкг ~
Железо, Fe 2.533 мг 18 мг 14.1% 15.7% 711 г
Йод, I 63.43 мкг 150 мкг 42.3% 47.2% 236 г
Кобальт, Co 8.571 мкг 10 мкг 85.7% 95.6% 117 г
Марганец, Mn 0.1944 мг 2 мг 9.7% 10.8% 1029 г
Медь, Cu 518.81 мкг 1000 мкг 51.9% 57.9% 193 г
Молибден, Mo 7.714 мкг 70 мкг 11% 12.3% 907 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25701 г
Фтор, F 62.86 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6363 г
Хром, Cr 32.86 мкг 50 мкг 65.7% 73.3% 152 г
Цинк, Zn 1.3113 мг 12 мг 10.9% 12.2% 915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.842 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 1.004 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 1.274 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.752 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.444 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.943 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.726 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.194 г ~

Энергетическая ценность Рукола+томат+креветки составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.6 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУКОЛА+ТОМАТ+КРЕВЕТКИ

Рукола+томат+креветки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 12,5 %, витамином E - 13,1 %, витамином K - 42,1 %, витамином PP - 16 %, калием - 11 %, фосфором - 18,4 %, железом - 14,1 %, йодом - 42,3 %, кобальтом - 85,7 %, медью - 51,9 %, молибденом - 11 %, хромом - 65,7 %

Чем полезен Рукола+томат+креветки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рукола+томат+креветки, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рукола+томат+креветки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы