Рецепт Салат из остатков). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из остатков)
| Пекинская капуста | 150 г |
| Сельдерей | 45 г |
| Редис | 35 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 4 г |
| Руккола | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Масло Горчичное [Сарепта] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из остатков)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.7% | 6909 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 14.5% | 1333 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.5% | 1538 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 7.7% | 2523 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.9 мкг | 900 мкг | 17% | 32.8% | 589 г |
| альфа Каротин | 1.184 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 39.2% | 492 г |
| бета Криптоксантин | 3.254 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 100.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 2.7% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 16.6% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.938 мкг | 400 мкг | 13.7% | 26.4% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.4 мг | 90 мг | 30.4% | 58.7% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 2.9% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42373 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 61.4% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3974 мг | 20 мг | 2% | 3.9% | 5033 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272 мг | 2500 мг | 10.9% | 21% | 919 г |
| Кальций, Ca | 69.16 мг | 1000 мг | 6.9% | 13.3% | 1446 г |
| Кремний, Si | 6.023 мг | 30 мг | 20.1% | 38.8% | 498 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 9.7% | 2005 г |
| Натрий, Na | 91.04 мг | 1300 мг | 7% | 13.5% | 1428 г |
| Сера, S | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9588 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 9.5% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 83.18 мг | 2300 мг | 3.6% | 6.9% | 2765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 6.6% | 2908 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.3% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 11.6% | 1675 г |
| Литий, Li | 4.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1669 мг | 2 мг | 8.3% | 16% | 1198 г |
| Медь, Cu | 54.41 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 10.4% | 1838 г |
| Молибден, Mo | 3.226 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8.9% | 2170 г |
| Никель, Ni | 4.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.539 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 10204 г |
| Стронций, Sr | 12.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 80645 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.5% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.207 мг | 12 мг | 1.7% | 3.3% | 5797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из остатков) составляет 51,8 кКал.
- Порция = 83 гр (43 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 90.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОСТАТКОВ)
Салат из остатков) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B9 - 13,7 %, витамином C - 30,4 %, витамином K - 31,8 %, кремнием - 20,1 %
Чем полезен Салат из остатков)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожные оладьи
- Омлет с капустой цветной
- Овсяноблин с морковью и клюквой
- Сыр Сербский сливочный
- Сан Себастьян кето
- Котлеты с индейкой Морозко
- PASTERONI Спагетти номер114, группа А
- Ньокки с курицей в томатно-сливочном соусе (м)
- Maxi Sandwich Spar
- Омлет в микрухе
- Глицын со вкусом вишни
- Гречневая лапша с индейкой [ВВ]
- Горбуша с овощами и сметаной
- Печенье миндальное
- мойва отварная
- #кето нутелла
- Омлет белковый с куриным филе, овощами и мягким сыром [ВВ]
- Салат из печени трески К
- Салат с креветками
- Трубочки крем брюле
- Торт овсяный
- Грильяж в шоколадной глазури
- Индейки филе на гриле куском
- Овсяные отруби
- Шампиньоны
- Урбеч
- манная каша без сахара
- Сушка цельнозерновая со льном
- Balcerzak roasted pork loin
- Чан чай с молоком и солью
- Куриный суп с вермишелью
- Чечевица красная
- Салат нутрибомба
- Салат греческий
- Казеин
- Свинина ароматная дымов
- Греческий йогурт с орехами и ягодами
- грибы маринованные
- Овощное рагу
- Бедро индейки отварное
- Мука овсяная
- Овсянка
- Салат с шампиньонами
- Макаронные изделия группа а, высший сорт грандине птитим №122
- Донер чикен фреш
- Соус "барбекю"
- Заправка для солянки
- j
- борщ
- Тан негазированный
- Баклажан с сыром и пепперони
- Frustyle лимон лайи
- Заправка для солянки
- Нут без сахара
- Запиханка
- Слоеная бриошь с шоколадом
- Протеиновое печенье "малиновый чизкейк"
- Суп гороховый с колбасой
- Рассольник
- Овсяные отруби
- Картофель тушёный с говядиной
- Бутерброд
- Сырники
- Сникерс
- Бородино экохлеб
- Лотте "чокопай" банан
- Твикс
- Болоньезе со сметаной
- Соус ореховый
- Котлеты капуста
- Сырные блины
- Конфеты «Вишня с грецким орехом»
- Запеканка из цветной капусты с морковью и стручковой фасолью
- молочные сосиски
- Томатный соус
- Сыр «Коса» копченый
- Пп медовик
- Салат с хрустящими баклажанами
- Омлет
- Салат свекла с чесноком
- Хлеб Житный ВкусВилл
- Голубцы ленивые (без риса)
- Творог Софийка 12 %
- Греческий йогурт с орехами и ягодамт
- Ленивые Вареники с Протеином
- Тыква творог кокос
- Хлебцы Dr. Körner "Рисовые"
- Элеш
- Филе грудки
- Вино «Жан Поль Шене Каберне-Сира»
- Хлеб 7 злаков
- Маринованные шампиньоны
- Пончик с шоколадом
- Цукаты из ананаса
- Тушёные овощи с куриным филе
- Кекс псилиум
- Бутерброд с сыром и маслом
- Свекольные котлеты
- Салат из свеклы морской капусты фасоль консервированая морковь
- Хинкали с говядиной
Метки: Как приготовить Салат из остатков), калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из остатков), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
