Рецепт Фаршированные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные кабачки

Кабачок (Варка без слива) 2750 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 900 г
Томаты Протертые [Gustodoro] 300 г
Томаты Резанные Кубиками [Mutti] 600 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Рис Пропаренный Золотой Шлифованный [Каскад] 400 г
Вода 1000 г
Томатная паста 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9% 1407 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.4% 3733 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6.1% 2086 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 19149 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3830 г
Витамин В4, холин 19.72 мг 500 мг 3.9% 4.9% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 8.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.195 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5559 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 18.5% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 5.4% 2314 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17007 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.4562 мг 20 мг 7.3% 9.2% 1373 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 1.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.06 мг 2500 мг 8.8% 11.1% 1141 г
Кальций, Ca 12.76 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7837 г
Кремний, Si 10.832 мг 30 мг 36.1% 45.6% 277 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 3.3% 3813 г
Натрий, Na 17.15 мг 1300 мг 1.3% 1.6% 7580 г
Сера, S 45.14 мг 1000 мг 4.5% 5.7% 2215 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 7.6% 1667 г
Хлор, Cl 2.2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 104545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 5.2% 2446 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 28302 г
Кобальт, Co 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 11.8% 1076 г
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 3.3% 3861 г
Медь, Cu 47.55 мкг 1000 мкг 4.8% 6.1% 2103 г
Молибден, Mo 1.388 мкг 70 мкг 2% 2.5% 5043 г
Никель, Ni 0.458 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 3.523 мкг 55 мкг 6.4% 8.1% 1561 г
Фтор, F 24.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16407 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Цинк, Zn 1.1774 мг 12 мг 9.8% 12.4% 1019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.485 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.043 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.043 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Фаршированные кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,6 %, кремнием - 36,1 %

Чем полезен Фаршированные кабачки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные кабачки, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы