Рецепт Оладьи из чечевицы и кабочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из чечевицы и кабочка

Чечевица, розовая 200 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 200 г
Чеснок 5 г
Имбиря корень сырой 10 г
Лимон 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из чечевицы и кабочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.3% 1041 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.9% 700 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.4% 1251 г
Углеводы (общие) 18.6 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 10.2% 541 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3708 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 5.9% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 0.5% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.7% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 62.706 мкг 400 мкг 15.7% 8.6% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 3.1% 1768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.291 мг 15 мг 21.9% 12% 456 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24752 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 4% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.7386 мг 20 мг 3.7% 2% 2708 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.36 мг 2500 мг 12.3% 6.8% 813 г
Кальций, Ca 27.06 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3695 г
Кремний, Si 12.078 мг 30 мг 40.3% 22.1% 248 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1757 г
Натрий, Na 3.93 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 33079 г
Сера, S 71.77 мг 1000 мг 7.2% 4% 1393 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 6.4% 862 г
Хлор, Cl 2.72 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 84559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.5 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 2.369 мг 18 мг 13.2% 7.2% 760 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 4.1% 1339 г
Литий, Li 0.303 мкг ~
Марганец, Mn 0.5595 мг 2 мг 28% 15.4% 357 г
Медь, Cu 409.09 мкг 1000 мкг 40.9% 22.5% 244 г
Молибден, Mo 2.135 мкг 70 мкг 3.1% 1.7% 3279 г
Никель, Ni 0.624 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25581 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 32.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12274 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Цинк, Zn 1.1735 мг 12 мг 9.8% 5.4% 1023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 6%
Омега-6 жирные кислоты 4.631 г от 4.7 до 16.8 г 98.5% 54.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16.812 мг ~
Кампестерол 1.747 мг ~
Стигмастерол 1.164 мг ~
бета Ситостерол 28.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.981 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.88 г min 16.8 г 11.2% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.064 г от 11.2 до 20.6 г 45.2% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из чечевицы и кабочка составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И КАБОЧКА

Оладьи из чечевицы и кабочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,7 %, витамином E - 21,9 %, калием - 12,3 %, кремнием - 40,3 %, фосфором - 11,6 %, железом - 13,2 %, марганцем - 28 %, медью - 40,9 %

Чем полезен Оладьи из чечевицы и кабочка

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из чечевицы и кабочка, калорийность 182,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из чечевицы и кабочка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги