Рецепт рулет куриный с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет куриный с яйцом

Куриная грудка (филе) 600 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Укроп, свежий 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Соевый соус 10 г
Сыр голландский, круглый 8 г
Способ приготовления

свернуть рулеты, запечь в духовке 20 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет куриный с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 23.6% 352 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.2% 1600 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 9.4% 888 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.8% 1429 г
Витамин В4, холин 97.5 мг 500 мг 19.5% 16.2% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 14.1% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 18.1% 461 г
Витамин В9, фолаты 5.85 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6838 г
Витамин В12, кобаламин 0.582 мкг 3 мкг 19.4% 16.1% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 2.7% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5725 г
Витамин Н, биотин 11.051 мкг 50 мкг 22.1% 18.4% 452 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 9.2374 мг 20 мг 46.2% 38.4% 217 г
Макроэлементы
Калий, K 267.98 мг 2500 мг 10.7% 8.9% 933 г
Кальций, Ca 27.11 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3689 г
Магний, Mg 73.59 мг 400 мг 18.4% 15.3% 544 г
Натрий, Na 157.36 мг 1300 мг 12.1% 10.1% 826 г
Сера, S 180.49 мг 1000 мг 18% 15% 554 г
Фосфор, P 174.6 мг 800 мг 21.8% 18.1% 458 г
Хлор, Cl 85.51 мг 2300 мг 3.7% 3.1% 2690 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 7.2% 1153 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 4.2% 1943 г
Кобальт, Co 11.326 мкг 10 мкг 113.3% 94.3% 88 г
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Медь, Cu 76.56 мкг 1000 мкг 7.7% 6.4% 1306 г
Молибден, Mo 0.97 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 7216 г
Селен, Se 4.402 мкг 55 мкг 8% 6.7% 1249 г
Фтор, F 114.77 мкг 4000 мкг 2.9% 2.4% 3485 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 13.3% 625 г
Цинк, Zn 1.901 мг 12 мг 15.8% 13.1% 631 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рулет куриный с яйцом составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.2 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ КУРИНЫЙ С ЯЙЦОМ

рулет куриный с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 19,5 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 21,7 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 46,2 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 113,3 %, хромом - 16 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен рулет куриный с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулет куриный с яйцом, калорийность 120,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет куриный с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы