Рецепт Сердце индейки жареное с капустой 29 марта 2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердце индейки жареное с капустой 29 марта 2024г.

Капуста белокочанная (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кетчуп 30 г
Лук репчатый (Жарка) 62 г
Сердце индейки 88 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Брокколи (Жарка) 20 г
Морковь (Жарка) 30 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердце индейки жареное с капустой 29 марта 2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.3% 1407 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.5% 982 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.1% 3369 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.9% 952 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.5 мкг 900 мкг 23.6% 24.4% 424 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 1.482 мкг ~
бета Каротин 1.088 мг 5 мг 21.8% 22.5% 460 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Ликопин 1072.897 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 19.8% 525 г
Витамин В4, холин 41.81 мг 500 мг 8.4% 8.7% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 18.2% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 10% 1031 г
Витамин В9, фолаты 3.27 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12232 г
Витамин В12, кобаламин 3.453 мкг 3 мкг 115.1% 119% 87 г
Витамин C, аскорбиновая 13.39 мг 90 мг 14.9% 15.4% 672 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6369 г
Витамин D3, холекальциферол 0.104 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3722 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.095 мг ~
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21186 г
Витамин К, филлохинон 44.7 мкг 120 мкг 37.3% 38.6% 268 г
Витамин РР, НЭ 2.3101 мг 20 мг 11.6% 12% 866 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 0.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.37 мг 2500 мг 8.5% 8.8% 1177 г
Кальций, Ca 29.74 мг 1000 мг 3% 3.1% 3362 г
Кремний, Si 13.647 мг 30 мг 45.5% 47.1% 220 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 5% 2086 г
Натрий, Na 349.37 мг 1300 мг 26.9% 27.8% 372 г
Сера, S 76.53 мг 1000 мг 7.7% 8% 1307 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 10.5% 977 г
Хлор, Cl 371.54 мг 2300 мг 16.2% 16.8% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.1 мкг ~
Бор, B 79 мкг ~
Ванадий, V 8.35 мкг ~
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 9% 1149 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 6912 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 30.8% 335 г
Литий, Li 2.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 6.3% 1637 г
Медь, Cu 208.95 мкг 1000 мкг 20.9% 21.6% 479 г
Молибден, Mo 4.326 мкг 70 мкг 6.2% 6.4% 1618 г
Никель, Ni 4.17 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 9.646 мкг 55 мкг 17.5% 18.1% 570 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 11.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34572 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 3.2% 3268 г
Цинк, Zn 1.2713 мг 12 мг 10.6% 11% 944 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.685 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.607 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.054 мг ~
бета Ситостерол 1.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.433 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.385 г min 16.8 г 8.2% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.142 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.457 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сердце индейки жареное с капустой 29 марта 2024г. составляет 96,7 кКал.

  • Порция = 113 гр (109.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЦЕ ИНДЕЙКИ ЖАРЕНОЕ С КАПУСТОЙ 29 МАРТА 2024Г.

Сердце индейки жареное с капустой 29 марта 2024г. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином B2 - 19,1 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 115,1 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 37,3 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 45,5 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 29,8 %, медью - 20,9 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Сердце индейки жареное с капустой 29 марта 2024г.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сердце индейки жареное с капустой 29 марта 2024г., калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердце индейки жареное с капустой 29 марта 2024г., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы