Рецепт Суп из брокколи с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из брокколи с горбушей

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 800 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Вода 3000 г
Горбуша 350 г
Картофель 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из брокколи с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 10.2% 3167 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.5% 9333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.7% 5615 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14.3% 2222 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 12.7% 2479 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 18.5% 1737 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 2.4 мкг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 22.3% 1420 г
бета Криптоксантин 0.16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 11.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 8% 4000 г
Витамин В4, холин 9.12 мг 500 мг 1.8% 5.7% 5482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 10.2% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 21.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 17.49 мкг 400 мкг 4.4% 14% 2287 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 30.9% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 15.29 мг 90 мг 17% 54.1% 589 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 24.2% 1311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 7.6% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 44.9% 710 г
Витамин РР, НЭ 1.0329 мг 20 мг 5.2% 16.6% 1936 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.55 мг 2500 мг 7.4% 23.6% 1355 г
Кальций, Ca 13.82 мг 1000 мг 1.4% 4.5% 7236 г
Кремний, Si 10.6 мг 30 мг 35.3% 112.4% 283 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 8.6% 3670 г
Натрий, Na 9.66 мг 1300 мг 0.7% 2.2% 13458 г
Сера, S 26.62 мг 1000 мг 2.7% 8.6% 3757 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 15% 2145 г
Хлор, Cl 25.75 мг 2300 мг 1.1% 3.5% 8932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.5 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 31.78 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 6.4% 4891 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 9.9% 3219 г
Кобальт, Co 2.54 мкг 10 мкг 25.4% 80.9% 394 г
Литий, Li 15.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 14% 2273 г
Медь, Cu 45.12 мкг 1000 мкг 4.5% 14.3% 2216 г
Молибден, Mo 3.24 мкг 70 мкг 4.6% 14.6% 2160 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 110 мкг ~
Селен, Se 3.492 мкг 55 мкг 6.3% 20.1% 1575 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 97.82 мкг 4000 мкг 2.4% 7.6% 4089 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 37.9% 840 г
Цинк, Zn 0.2004 мг 12 мг 1.7% 5.4% 5988 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 53.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.105 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.162 г min 16.8 г 1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Суп из брокколи с горбушей составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ БРОККОЛИ С ГОРБУШЕЙ

Суп из брокколи с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17 %, витамином K - 14,1 %, кремнием - 35,3 %, кобальтом - 25,4 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Суп из брокколи с горбушей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из брокколи с горбушей, калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из брокколи с горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты