Рецепт Рагу Дашуля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу Дашуля

Перец сладкий красный (Тушение) 120 г
Морковь (Тушение) 200 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Картофель (Тушение) 520 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 176 г
Крахмал картофельный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Брокколи, цветы, сырая 274 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода водопроводная, городская 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу Дашуля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 16.7% 844 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.5% 4000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.5% 4056 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.8% 1818 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.1% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.2 мкг 900 мкг 17.4% 24.6% 576 г
бета Каротин 0.923 мг 5 мг 18.5% 26.2% 542 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.2% 2687 г
Витамин В4, холин 31.91 мг 500 мг 6.4% 9.1% 1567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 18.1% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 24.2% 587 г
Витамин В9, фолаты 11.981 мкг 400 мкг 3% 4.2% 3339 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.4% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 15.8 мг 90 мг 17.6% 24.9% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 3.5% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 43860 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.1116 мг 20 мг 15.6% 22.1% 643 г
Ниацин 3.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.83 мг 2500 мг 11.1% 15.7% 903 г
Кальций, Ca 18.57 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5385 г
Кремний, Si 11.293 мг 30 мг 37.6% 53.2% 266 г
Магний, Mg 41.62 мг 400 мг 10.4% 14.7% 961 г
Натрий, Na 25.94 мг 1300 мг 2% 2.8% 5012 г
Сера, S 90.84 мг 1000 мг 9.1% 12.9% 1101 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 14.9% 954 г
Хлор, Cl 42.08 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.5 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 31.83 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 7.1% 1993 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 8772 г
Кобальт, Co 4.445 мкг 10 мкг 44.5% 62.9% 225 г
Литий, Li 16.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 7.5% 1901 г
Медь, Cu 77.61 мкг 1000 мкг 7.8% 11% 1288 г
Молибден, Mo 6.585 мкг 70 мкг 9.4% 13.3% 1063 г
Никель, Ni 1.612 мкг ~
Рубидий, Rb 114 мкг ~
Селен, Se 6.293 мкг 55 мкг 11.4% 16.1% 874 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 76.59 мкг 4000 мкг 1.9% 2.7% 5223 г
Хром, Cr 10.7 мкг 50 мкг 21.4% 30.3% 467 г
Цинк, Zn 0.6674 мг 12 мг 5.6% 7.9% 1798 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.493 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 1.009 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.176 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.303 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рагу Дашуля составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ДАШУЛЯ

Рагу Дашуля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,5 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином C - 17,6 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 11,1 %, кремнием - 37,6 %, кобальтом - 44,5 %, селеном - 11,4 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Рагу Дашуля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу Дашуля, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу Дашуля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы