Рецепт Начинка для блинчиков (яйцо+зелёный лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для блинчиков (яйцо+зелёный лук)

Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Соль с пониженным содержанием натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинчиков (яйцо+зелёный лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.5% 835 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.4% 709 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.1 мкг 900 мкг 31.2% 27.4% 320 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 11.6% 759 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 16.2% 542 г
Витамин В4, холин 173.58 мг 500 мг 34.7% 30.5% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.932 мг 5 мг 18.6% 16.3% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 6.2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 10.357 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3862 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 10.4% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 9% 972 г
Витамин D, кальциферол 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 13.3% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин Н, биотин 14.132 мкг 50 мкг 28.3% 24.8% 354 г
Витамин К, филлохинон 51.7 мкг 120 мкг 43.1% 37.8% 232 г
Витамин РР, НЭ 1.7306 мг 20 мг 8.7% 7.6% 1156 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.14 мг 2500 мг 7% 6.1% 1419 г
Кальций, Ca 73.13 мг 1000 мг 7.3% 6.4% 1367 г
Кремний, Si 1.543 мг 30 мг 5.1% 4.5% 1944 г
Магний, Mg 13.79 мг 400 мг 3.4% 3% 2901 г
Натрий, Na 95.31 мг 1300 мг 7.3% 6.4% 1364 г
Сера, S 130.34 мг 1000 мг 13% 11.4% 767 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 15.5% 569 г
Хлор, Cl 861.81 мг 2300 мг 37.5% 32.9% 267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.4 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 2.059 мг 18 мг 11.4% 10% 874 г
Йод, I 14.23 мкг 150 мкг 9.5% 8.3% 1054 г
Кобальт, Co 9.204 мкг 10 мкг 92% 80.8% 109 г
Литий, Li 1.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 3.7% 2361 г
Медь, Cu 88.67 мкг 1000 мкг 8.9% 7.8% 1128 г
Молибден, Mo 11.646 мкг 70 мкг 16.6% 14.6% 601 г
Никель, Ni 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 139.8 мкг ~
Селен, Se 21.898 мкг 55 мкг 39.8% 34.9% 251 г
Стронций, Sr 7.72 мкг ~
Фтор, F 59.36 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6739 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 7% 1256 г
Цинк, Zn 0.8613 мг 12 мг 7.2% 6.3% 1393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.921 г от 4.7 до 16.8 г 19.6% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 390.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.064 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.768 г min 16.8 г 16.5% 14.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7.6%

Энергетическая ценность Начинка для блинчиков (яйцо+зелёный лук) составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ (ЯЙЦО+ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК)

Начинка для блинчиков (яйцо+зелёный лук) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 34,7 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином D - 15,1 %, витамином H - 28,3 %, витамином K - 43,1 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 37,5 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 92 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 39,8 %

Чем полезен Начинка для блинчиков (яйцо+зелёный лук)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для блинчиков (яйцо+зелёный лук), калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для блинчиков (яйцо+зелёный лук), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги