Рецепт Котлеты из индейки с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки с брокколи

Филе Индейки (Грудка) [Мясновъ] 500 г
Хлеб полбяной с семенами льна и отрубями 40 г
Молоко 2,5% [Сарафаново] 50 г
Брокколи 100 г
Лук репчатый 60 г
Яйцо куриное 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 18.7% 455 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.4% 1556 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.8% 4761 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 2.5% 3462 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 3.788 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1% 8333 г
бета Криптоксантин 0.152 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 212.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3214 г
Витамин В4, холин 23.92 мг 500 мг 4.8% 4.1% 2090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 3.4% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 10.936 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3658 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.2% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 13.6% 624 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1% 8108 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2762 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 11% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.4368 мг 20 мг 2.2% 1.9% 4579 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.24 мг 2500 мг 3% 2.6% 3323 г
Кальций, Ca 14.44 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6925 г
Кремний, Si 12.273 мг 30 мг 40.9% 34.8% 244 г
Магний, Mg 5.44 мг 400 мг 1.4% 1.2% 7353 г
Натрий, Na 16.33 мг 1300 мг 1.3% 1.1% 7961 г
Сера, S 24.58 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4068 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 3.3% 2581 г
Хлор, Cl 15.04 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 15293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.7 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Железо, Fe 0.388 мг 18 мг 2.2% 1.9% 4639 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3589 г
Кобальт, Co 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 10.8% 786 г
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3630 г
Медь, Cu 21.94 мкг 1000 мкг 2.2% 1.9% 4558 г
Молибден, Mo 0.491 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 14257 г
Никель, Ni 1.576 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 2.936 мкг 55 мкг 5.3% 4.5% 1873 г
Фтор, F 7.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54645 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8621 г
Цинк, Zn 0.2302 мг 12 мг 1.9% 1.6% 5213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.155 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.267 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с брокколи составляет 117,6 кКал.

  • Порция = 60 гр (70.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.6 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С БРОККОЛИ

Котлеты из индейки с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16 %, витамином K - 12,9 %, кремнием - 40,9 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Котлеты из индейки с брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из индейки с брокколи, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты