Рецепт Запеченный картофель с яйцом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченный картофель с яйцом и овощами

Картофель 150 г
Яйцо куриное 2 С0
овощи весенние 150 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Картофель натереть специями и запечь в духовке. Яйца пожарить. Овощи нарезать и заправить сметаной

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченный картофель с яйцом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.2% 1520 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.5% 1302 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 4.2% 2639 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.2% 1333 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.5 мкг 900 мкг 16.6% 18.2% 602 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.74 мг 5 мг 14.8% 16.2% 676 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 10.2% 1078 г
Витамин В4, холин 80.14 мг 500 мг 16% 17.6% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 12% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 9.1% 1212 г
Витамин В9, фолаты 16.212 мкг 400 мкг 4.1% 4.5% 2467 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 12.89 мг 90 мг 14.3% 15.7% 698 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 6.5% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 2.2% 5119 г
Витамин Н, биотин 5.645 мкг 50 мкг 11.3% 12.4% 886 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.868 мг 20 мг 9.3% 10.2% 1071 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.65 мг 2500 мг 11.7% 12.8% 851 г
Кальций, Ca 33.62 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2974 г
Кремний, Si 17.104 мг 30 мг 57% 62.6% 175 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 4.6% 2392 г
Натрий, Na 103.4 мг 1300 мг 8% 8.8% 1257 г
Сера, S 60.09 мг 1000 мг 6% 6.6% 1664 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 12.3% 895 г
Хлор, Cl 137.92 мг 2300 мг 6% 6.6% 1668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 49.67 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 7.7% 1433 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 5.6% 1958 г
Кобальт, Co 4.442 мкг 10 мкг 44.4% 48.7% 225 г
Литий, Li 25.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1291 мг 2 мг 6.5% 7.1% 1549 г
Медь, Cu 92.1 мкг 1000 мкг 9.2% 10.1% 1086 г
Молибден, Mo 4.788 мкг 70 мкг 6.8% 7.5% 1462 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 166.7 мкг ~
Селен, Se 8.703 мкг 55 мкг 15.8% 17.3% 632 г
Стронций, Sr 4.23 мкг ~
Фтор, F 26.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15379 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 10.1% 1092 г
Цинк, Zn 0.561 мг 12 мг 4.7% 5.2% 2139 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.54 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.429 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.684 г min 16.8 г 10% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеченный картофель с яйцом и овощами составляет 91,1 кКал.

  • Порция = 450 гр (410 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЯЙЦОМ И ОВОЩАМИ

Запеченный картофель с яйцом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 14,8 %, холином - 16 %, витамином C - 14,3 %, витамином H - 11,3 %, калием - 11,7 %, кремнием - 57 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 44,4 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Запеченный картофель с яйцом и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченный картофель с яйцом и овощами, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченный картофель с яйцом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты