Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 1613 г
Масло подсолнечное «Слобода» 71 г
Вода 420 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.2% 5067 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 12.7% 1244 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.2% 5093 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.1% 1053 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 40909 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.3% 3673 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 3% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.585 мкг 400 мкг 1.4% 2.2% 7162 г
Витамин C, аскорбиновая 18.75 мг 90 мг 20.8% 33.1% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.806 мг 15 мг 12% 19.1% 831 г
Витамин К, филлохинон 66 мкг 120 мкг 55% 87.4% 182 г
Витамин РР, НЭ 0.6679 мг 20 мг 3.3% 5.2% 2994 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.98 мг 2500 мг 10% 15.9% 1004 г
Кальций, Ca 45.67 мг 1000 мг 4.6% 7.3% 2190 г
Кремний, Si 46.574 мг 30 мг 155.2% 246.7% 64 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 5.7% 2795 г
Натрий, Na 12.16 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 10691 г
Сера, S 30.24 мг 1000 мг 3% 4.8% 3307 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 5.4% 2941 г
Хлор, Cl 34.31 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500.9 мкг ~
Бор, B 175.8 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 4.8% 3377 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12821 г
Кобальт, Co 2.666 мкг 10 мкг 26.7% 42.4% 375 г
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 11.9% 1335 г
Медь, Cu 68.77 мкг 1000 мкг 6.9% 11% 1454 г
Молибден, Mo 9.194 мкг 70 мкг 13.1% 20.8% 761 г
Никель, Ni 13.181 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24664 г
Фтор, F 34.21 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 11692 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 14% 1139 г
Цинк, Zn 0.366 мг 12 мг 3.1% 4.9% 3279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.846 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,8 %, витамином E - 12 %, витамином K - 55 %, кремнием - 155,2 %, кобальтом - 26,7 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 62,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги