Рецепт Творожная запиканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запиканка

Vajpiena biezpiens 0.5% 170g 340 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Рисовая мука, белая 168 г
Яйцо куриное 260 г
Грецкий орех 40 г
100% Whey protein prof. 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запиканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.3 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 10.3% 409 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.3% 667 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 4% 1053 г
Углеводы (общие) 19.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4519 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 4.5% 943 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4% 1047 г
Витамин В4, холин 95.23 мг 500 мг 19% 8% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 6% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 4.2% 1005 г
Витамин В9, фолаты 7.826 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5111 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 2.7% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.803 мкг 10 мкг 8% 3.4% 1245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3836 г
Витамин Н, биотин 7.522 мкг 50 мкг 15% 6.3% 665 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1954 мг 20 мг 11% 4.6% 911 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.61 мг 2500 мг 6.7% 2.8% 1501 г
Кальций, Ca 57.87 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1728 г
Кремний, Si 3.371 мг 30 мг 11.2% 4.7% 890 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2042 г
Натрий, Na 49.96 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2602 г
Сера, S 83.93 мг 1000 мг 8.4% 3.5% 1191 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 8.4% 500 г
Хлор, Cl 58.37 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 3940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 2.7% 1545 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 2.1% 2005 г
Кобальт, Co 4.062 мкг 10 мкг 40.6% 17.1% 246 г
Литий, Li 0.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.4034 мг 2 мг 20.2% 8.5% 496 г
Медь, Cu 90.72 мкг 1000 мкг 9.1% 3.8% 1102 г
Молибден, Mo 2.412 мкг 70 мкг 3.4% 1.4% 2902 г
Никель, Ni 10.674 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 15.05 мкг 55 мкг 27.4% 11.5% 365 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 58.57 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6829 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3356 г
Цинк, Zn 0.7435 мг 12 мг 6.2% 2.6% 1614 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.452 г от 0.9 до 3.7 г 50.2% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.597 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.535 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.745 г min 16.8 г 16.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.82 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.437 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Творожная запиканка составляет 237,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.3 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПИКАНКА

Творожная запиканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 11,2 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 20,2 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен Творожная запиканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запиканка, калорийность 237,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запиканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы