Рецепт Соевые котлеты из бобов (копия) с соевым мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевые котлеты из бобов (копия) с соевым мясом

Соевые бобы, зрелые, вареные, без доб. соли 450 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) 30 г
Соевое Мясо [Ваше Здоровье] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевые котлеты из бобов (копия) с соевым мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 13.1% 484 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.6% 836 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.1% 3000 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 14.2% 444 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3557 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.2 мкг 900 мкг 33.1% 20.9% 302 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.683 мг 5 мг 33.7% 21.3% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7.8% 814 г
Витамин В4, холин 51.03 мг 500 мг 10.2% 6.4% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.2% 1212 г
Витамин В9, фолаты 34.824 мкг 400 мкг 8.7% 5.5% 1149 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.3% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3497 г
Витамин Н, биотин 1.765 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2833 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 6.2% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.7795 мг 20 мг 3.9% 2.5% 2566 г
Ниацин 0.181 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.65 мг 2500 мг 14.7% 9.3% 678 г
Кальций, Ca 73.15 мг 1000 мг 7.3% 4.6% 1367 г
Кремний, Si 0.392 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7653 г
Магний, Mg 60.45 мг 400 мг 15.1% 9.5% 662 г
Натрий, Na 73.19 мг 1300 мг 5.6% 3.5% 1776 г
Сера, S 131.61 мг 1000 мг 13.2% 8.3% 760 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 14.2% 445 г
Хлор, Cl 50.49 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 1.74 мкг ~
Железо, Fe 3.605 мг 18 мг 20% 12.6% 499 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Кобальт, Co 1.162 мкг 10 мкг 11.6% 7.3% 861 г
Марганец, Mn 0.5599 мг 2 мг 28% 17.7% 357 г
Медь, Cu 266.59 мкг 1000 мкг 26.7% 16.9% 375 г
Молибден, Mo 0.486 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14403 г
Никель, Ni 0.101 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 7.032 мкг 55 мкг 12.8% 8.1% 782 г
Фтор, F 6.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9804 г
Цинк, Zn 0.8874 мг 12 мг 7.4% 4.7% 1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 0.751 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 1.377 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 2.119 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.588 г min 16.8 г 9.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.177 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.369 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Соевые котлеты из бобов (копия) с соевым мясом составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.4 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ БОБОВ (КОПИЯ) С СОЕВЫМ МЯСОМ

Соевые котлеты из бобов (копия) с соевым мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином B2 - 12,3 %, калием - 14,7 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 22,5 %, железом - 20 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 28 %, медью - 26,7 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Соевые котлеты из бобов (копия) с соевым мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соевые котлеты из бобов (копия) с соевым мясом, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевые котлеты из бобов (копия) с соевым мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы