Рецепт Печенюхи от Ирухи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенюхи от Ирухи

Яйцо куриное 59 г
Какао-порошок 10 г
Изолят Соевого Белка [Продуктовая Аптека] 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Молоко сухое обезжиренное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенюхи от Ирухи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.8 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 32.9 г 76 г 43.3% 17.1% 231 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 6.5% 609 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.6% 2461 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 8.9% 444 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5697 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 5.3% 751 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 6.722 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 375.658 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 8.1% 490 г
Витамин В4, холин 219.42 мг 500 мг 43.9% 17.4% 228 г
Витамин В5, пантотеновая 1.335 мг 5 мг 26.7% 10.6% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.3% 1212 г
Витамин В9, фолаты 40.797 мкг 400 мкг 10.2% 4% 980 г
Витамин В12, кобаламин 0.665 мкг 3 мкг 22.2% 8.8% 451 г
Витамин D, кальциферол 1.494 мкг 10 мкг 14.9% 5.9% 669 г
Витамин D3, холекальциферол 1.494 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 2.2% 1825 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.373 мг ~
дельта Токоферол 0.045 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9168 мг 20 мг 4.6% 1.8% 2182 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.84 мг 2500 мг 11.8% 4.7% 848 г
Кальций, Ca 281.16 мг 1000 мг 28.1% 11.1% 356 г
Магний, Mg 63.78 мг 400 мг 15.9% 6.3% 627 г
Натрий, Na 510.23 мг 1300 мг 39.2% 15.5% 255 г
Сера, S 103.93 мг 1000 мг 10.4% 4.1% 962 г
Фосфор, P 314 мг 800 мг 39.3% 15.5% 255 г
Хлор, Cl 3.54 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 64972 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.51 мг 18 мг 25.1% 9.9% 399 г
Марганец, Mn 0.6068 мг 2 мг 30.3% 12% 330 г
Медь, Cu 630.1 мкг 1000 мкг 63% 24.9% 159 г
Молибден, Mo 7.089 мкг 70 мкг 10.1% 4% 987 г
Селен, Se 22.935 мкг 55 мкг 41.7% 16.5% 240 г
Фтор, F 31.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12567 г
Цинк, Zn 1.8625 мг 12 мг 15.5% 6.1% 644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.284 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.993 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.249 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.332 г от 4.7 до 16.8 г 28.3% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.474 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.606 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.732 г min 16.8 г 16.3% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.547 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.427 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.161 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.143 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.14 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.043 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Печенюхи от Ирухи составляет 252,8 кКал.

  • Порция = 79 гр (199.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.8 кКал -%
Белки 32.9 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 39.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЮХИ ОТ ИРУХИ

Печенюхи от Ирухи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 20,4 %, холином - 43,9 %, витамином B5 - 26,7 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином D - 14,9 %, калием - 11,8 %, кальцием - 28,1 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 39,3 %, железом - 25,1 %, марганцем - 30,3 %, медью - 63 %, селеном - 41,7 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Печенюхи от Ирухи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенюхи от Ирухи, калорийность 252,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенюхи от Ирухи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты