Рецепт Йогуртовый кекс с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогуртовый кекс с ягодами

Пшеничная мука, высшего сорта	160 г
Овсяные хлопья "геркулес"	105 г
Сахар песок	100 г
Яйцо куриное	105 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Орех мускатный	1 г
Корица	3 г
Подсолнечное масло	3 г
Кефир 2,5% жирности	200 г
Яблоко	300 г

Способ приготовления

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для выпечки застелить пекарской бумагой и смазать подсолнечным маслом. Если ягоды замороженные, разморозить и дать воде стечь, и если влажные, то обсушить их салфеткой, добавить 1 ст. л. муки и встряхнуть, чтобы ягоды ею равномерно покрылись. 2. Смешать муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех. 3. В отдельной посуде смешать до однородного состояния йогурт (можно заменить кефиром или простоквашей), яйца, сахар и ванилин. 4. Добавить жидкую смесь к сухой. Перемешать до однородного состояния. Затем добавить ягоды. Аккуратно перемешать. 5. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать 50 минут - 1 час до румяной корочки и сухой зубочистки. Остудить, вынуть из формы и подавать к чаю или кофе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовый кекс с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.1 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	710 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	3.8%	1101 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	3.1%	1366 г
Углеводы	42.6 г	219 г	19.5%	8.2%	514 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	5.5%	769 г
Вода	41.5 г	2273 г	1.8%	0.8%	5477 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.9 мкг	900 мкг	5%	2.1%	2004 г
Ретинол	0.041 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
бета Криптоксантин	0.523 мкг	~
Ликопин	0.061 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.9 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	3.8%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	3.3%	1286 г
Витамин В4, холин	60.51 мг	500 мг	12.1%	5.1%	826 г
Витамин В5, пантотеновая	0.542 мг	5 мг	10.8%	4.6%	923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	2.9%	1449 г
Витамин В9, фолаты	12.357 мкг	400 мкг	3.1%	1.3%	3237 г
Витамин В12, кобаламин	0.182 мкг	3 мкг	6.1%	2.6%	1648 г
Витамин C, аскорбиновая	4.26 мг	90 мг	4.7%	2%	2113 г
Витамин D, кальциферол	0.32 мкг	10 мкг	3.2%	1.3%	3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.913 мг	15 мг	6.1%	2.6%	1643 г
гамма Токоферол	0.042 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	7.136 мкг	50 мкг	14.3%	6%	701 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.2139 мг	20 мг	11.1%	4.7%	903 г
Ниацин	0.59 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.21 мг	2500 мг	9.9%	4.2%	1007 г
Кальций, Ca	63.3 мг	1000 мг	6.3%	2.7%	1580 г
Кремний, Si	1.743 мг	30 мг	5.8%	2.4%	1721 г
Магний, Mg	31.44 мг	400 мг	7.9%	3.3%	1272 г
Натрий, Na	283.94 мг	1300 мг	21.8%	9.2%	458 г
Сера, S	63 мг	1000 мг	6.3%	2.7%	1587 г
Фосфор, P	122.1 мг	800 мг	15.3%	6.5%	655 г
Хлор, Cl	148.06 мг	2300 мг	6.4%	2.7%	1553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	287.2 мкг	~
Бор, B	107.6 мкг	~
Ванадий, V	21.31 мкг	~
Железо, Fe	2.203 мг	18 мг	12.2%	5.1%	817 г
Йод, I	7.27 мкг	150 мкг	4.8%	2%	2063 г
Кобальт, Co	3.123 мкг	10 мкг	31.2%	13.2%	320 г
Литий, Li	0.324 мкг	~
Марганец, Mn	0.7664 мг	2 мг	38.3%	16.2%	261 г
Медь, Cu	147.5 мкг	1000 мкг	14.8%	6.2%	678 г
Молибден, Mo	7.52 мкг	70 мкг	10.7%	4.5%	931 г
Никель, Ni	7.422 мкг	~
Олово, Sn	4.69 мкг	~
Рубидий, Rb	25.5 мкг	~
Селен, Se	10.456 мкг	55 мкг	19%	8%	526 г
Стронций, Sr	6.24 мкг	~
Титан, Ti	2.44 мкг	~
Фтор, F	27.6 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14493 г
Хром, Cr	3.21 мкг	50 мкг	6.4%	2.7%	1558 г
Цинк, Zn	0.9296 мг	12 мг	7.7%	3.2%	1291 г
Цирконий, Zr	1.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.601 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.233 г	~
Валин	0.204 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.263 г	~
Лизин	0.203 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.17 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.182 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.323 г	~
Заменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.353 г	~
Глицин	0.228 г	~
Глутаминовая кислота	0.579 г	~
Пролин	0.166 г	~
Серин	0.22 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.105 мг	~
бета Ситостерол	0.811 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.502 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.15 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.313 г	min 16.8 г	7.8%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.981 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.806 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.722 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Йогуртовый кекс с ягодами составляет 237,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.1 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	42.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	41.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТОВЫЙ КЕКС С ЯГОДАМИ

Йогуртовый кекс с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 15,3 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 31,2 %, марганцем - 38,3 %, медью - 14,8 %, селеном - 19 %

Чем полезен Йогуртовый кекс с ягодами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Йогуртовый кекс с ягодами, калорийность 237,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогуртовый кекс с ягодами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриные окорочка с рисом в духовке

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе