Рецепт Ребрышки по-канадски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ребрышки по-канадски

Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо 493 г
Соус Томатный Краснодарский [Рестория Шеф ] 50 г
Яблоки печеные мои 120 г
Соевый соус 5 г
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Картофель 100 г
Капуста белокочанная 70 г
Аджика 20 г
Сметана 10% жирности 30 г
Перец сладкий красный 70 г
Вода 400 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ребрышки по-канадски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 14% 835 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.6% 1750 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.4% 4660 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.2% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 4.4% 2655 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 4.7% 2525 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.366 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 16.4% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.1% 1935 г
Витамин В4, холин 26.06 мг 500 мг 5.2% 6.1% 1919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 8% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 20.7% 563 г
Витамин В9, фолаты 3.321 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12045 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 7.9% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 20.23 мг 90 мг 22.5% 26.2% 445 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 2.3% 5076 г
Витамин D3, холекальциферол 0.195 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 4.4% 2632 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39063 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.957 мг 20 мг 14.8% 17.2% 676 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 1.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.47 мг 2500 мг 10.2% 11.9% 982 г
Кальций, Ca 19.79 мг 1000 мг 2% 2.3% 5053 г
Кремний, Si 8.694 мг 30 мг 29% 33.8% 345 г
Магний, Mg 14.95 мг 400 мг 3.7% 4.3% 2676 г
Натрий, Na 58.91 мг 1300 мг 4.5% 5.2% 2207 г
Сера, S 92.83 мг 1000 мг 9.3% 10.8% 1077 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 14.1% 826 г
Хлор, Cl 25.01 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.8 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 12.64 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 4.1% 2866 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12397 г
Кобальт, Co 1.132 мкг 10 мкг 11.3% 13.2% 883 г
Литий, Li 12.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 3.1% 3724 г
Медь, Cu 65.1 мкг 1000 мкг 6.5% 7.6% 1536 г
Молибден, Mo 3.15 мкг 70 мкг 4.5% 5.2% 2222 г
Никель, Ni 3.756 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 52.7 мкг ~
Селен, Se 15.093 мкг 55 мкг 27.4% 31.9% 364 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 38.46 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10400 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 5% 2315 г
Цинк, Zn 0.8839 мг 12 мг 7.4% 8.6% 1358 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.41 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.813 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.904 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.969 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.867 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ребрышки по-канадски составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЕБРЫШКИ ПО-КАНАДСКИ

Ребрышки по-канадски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином C - 22,5 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 29 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 11,3 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен Ребрышки по-канадски

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ребрышки по-канадски, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ребрышки по-канадски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги