Рецепт Курица с ананасами в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с ананасами в кисло-сладком соусе

Курица-гриль, грудка, только мясо	350 г
Перец сладкий зеленый	100 г
Фасоль стручковая	100 г
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе	153 г
Ананасовый и апельсиновый сок напиток, консервированный	150 г
Соевый соус	20 г
Уксус Рисовый (Сэн Сой)	52 г
Крахмал картофельный	20 г
Подсолнечное масло	39 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Выход 744 гр горячего В первый раз взяла куриные бедра, мне не очень понравилось, тк они «с запахом». Лучше брать грудку. И крахмал не растворился в уксусе, плавал комочками. Пришлось очень долго его перемалывать блендером. Нужно было предварительно смешать крахмал с небольшим количеством холодной воды и хорошо перемешать все кусочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с ананасами в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168 ккал	1684 ккал	10%	6%	1002 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	11.2%	531 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	7.4%	800 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	3.3%	1780 г
Углеводы (общие)	6.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3%	2000 г
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	1.7%	3546 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.4 мкг	900 мкг	5%	3%	1982 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.258 мг	5 мг	5.2%	3.1%	1938 г
бета Криптоксантин	3.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.419 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	3.4%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	3.8%	1565 г
Витамин В4, холин	32.37 мг	500 мг	6.5%	3.9%	1545 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	1%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.245 мг	2 мг	12.3%	7.3%	816 г
Витамин В9, фолаты	13.179 мкг	400 мкг	3.3%	2%	3035 г
Витамин В12, кобаламин	0.127 мкг	3 мкг	4.2%	2.5%	2362 г
Витамин C, аскорбиновая	28.91 мг	90 мг	32.1%	19.1%	311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.6 мг	15 мг	17.3%	10.3%	577 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	0.002 мкг	50 мкг			2500000 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.7%	3636 г
Витамин РР, НЭ	4.8958 мг	20 мг	24.5%	14.6%	409 г
Ниацин	0.149 мг	~
Бетаин	4.565 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.42 мг	2500 мг	9.3%	5.5%	1071 г
Кальций, Ca	24.06 мг	1000 мг	2.4%	1.4%	4156 г
Кремний, Si	0.07 мг	30 мг	0.2%	0.1%	42857 г
Магний, Mg	22.88 мг	400 мг	5.7%	3.4%	1748 г
Натрий, Na	515.83 мг	1300 мг	39.7%	23.6%	252 г
Сера, S	142.11 мг	1000 мг	14.2%	8.5%	704 г
Фосфор, P	133.2 мг	800 мг	16.7%	9.9%	601 г
Хлор, Cl	327.4 мг	2300 мг	14.2%	8.5%	703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.6 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.627 мг	18 мг	3.5%	2.1%	2871 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	37500 г
Кобальт, Co	0.486 мкг	10 мкг	4.9%	2.9%	2058 г
Литий, Li	0.003 мкг	~
Марганец, Mn	0.3752 мг	2 мг	18.8%	11.2%	533 г
Медь, Cu	73.89 мкг	1000 мкг	7.4%	4.4%	1353 г
Молибден, Mo	0.667 мкг	70 мкг	1%	0.6%	10495 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	11.076 мкг	55 мкг	20.1%	12%	497 г
Титан, Ti	0.01 мкг	~
Фтор, F	17.3 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23121 г
Хром, Cr	0.81 мкг	50 мкг	1.6%	1%	6173 г
Цинк, Zn	0.5651 мг	12 мг	4.7%	2.8%	2124 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.277 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.858 г	~
Валин	0.613 г	~
Гистидин*	0.49 г	~
Изолейцин	0.589 г	~
Лейцин	1.126 г	~
Лизин	1.333 г	~
Метионин	0.396 г	~
Треонин	0.33 г	~
Триптофан	0.146 г	~
Фенилаланин	0.554 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.665 г	~
Аспарагиновая кислота	0.814 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.569 г	~
Глутаминовая кислота	1.542 г	~
Пролин	0.509 г	~
Серин	0.452 г	~
Тирозин	0.458 г	~
Цистеин	0.145 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.375 г	от 4.7 до 16.8 г	71.8%	42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.46 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.498 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.023 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.652 г	~
18:0 Стеариновая	0.286 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.932 г	min 16.8 г	11.5%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.809 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.653 г	от 11.2 до 20.6 г	32.6%	19.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.358 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Курица с ананасами в кисло-сладком соусе составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168 кКал	-%
	Белки	14.3 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	64.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С АНАНАСАМИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Курица с ананасами в кисло-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 32,1 %, витамином E - 17,3 %, витамином PP - 24,5 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 14,2 %, марганцем - 18,8 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Курица с ананасами в кисло-сладком соусе

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с ананасами в кисло-сладком соусе, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с ананасами в кисло-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Омлет на пару в формочках

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе