Рецепт Салат с капустой 05.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой 05.12

Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) 180 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 22 г
Сок лимонный 20 г
Оливковое масло 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой 05.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.4% 8444 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.6% 2074 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.8% 4132 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.9% 1053 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.6% 2604 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 8.2% 2432 г
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 8.8% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.8% 4186 г
Витамин В4, холин 12.77 мг 500 мг 2.6% 5.2% 3915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 9.2% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 17.9% 1117 г
Витамин В9, фолаты 13.619 мкг 400 мкг 3.4% 6.8% 2937 г
Витамин C, аскорбиновая 32.83 мг 90 мг 36.5% 72.7% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 6.6% 3036 г
Витамин Н, биотин 2.088 мкг 50 мкг 4.2% 8.4% 2395 г
Витамин К, филлохинон 39.1 мкг 120 мкг 32.6% 64.9% 307 г
Витамин РР, НЭ 0.4587 мг 20 мг 2.3% 4.6% 4360 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.06 мг 2500 мг 10.2% 20.3% 980 г
Кальций, Ca 52.64 мг 1000 мг 5.3% 10.6% 1900 г
Кремний, Si 19.217 мг 30 мг 64.1% 127.7% 156 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 7.4% 2703 г
Натрий, Na 280.69 мг 1300 мг 21.6% 43% 463 г
Сера, S 23.89 мг 1000 мг 2.4% 4.8% 4186 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 8.6% 2305 г
Хлор, Cl 433.83 мг 2300 мг 18.9% 37.6% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.8 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 7.2% 2799 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1% 20833 г
Кобальт, Co 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 30.7% 648 г
Литий, Li 0.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.214 мг 2 мг 10.7% 21.3% 935 г
Медь, Cu 35.15 мкг 1000 мкг 3.5% 7% 2845 г
Молибден, Mo 2.349 мкг 70 мкг 3.4% 6.8% 2980 г
Никель, Ni 3.917 мкг ~
Рубидий, Rb 120.2 мкг ~
Селен, Se 0.52 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 10577 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Фтор, F 11.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 36331 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 3% 6849 г
Цинк, Zn 0.3199 мг 12 мг 2.7% 5.4% 3751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.328 г от 4.7 до 16.8 г 7% 13.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.491 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.423 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой 05.12 составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.2 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ 05.12

Салат с капустой 05.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,5 %, витамином K - 32,6 %, кремнием - 64,1 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Салат с капустой 05.12

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой 05.12, калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой 05.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы