Рецепт Овощное рагу с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с рисом

Морковь (Тушение) 85 г
Баклажан (Тушение) 450 г
Кабачок (Тушение) 660 г
Перец сладкий красный (Тушение) 601 г
Рис Круглозерный [Националь] 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 10 г
Куркума, молотая 10 г
Карри 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.7% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 9.6% 1599 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.5% 1053 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 5.4% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227 мкг 900 мкг 25.2% 38.5% 396 г
бета Каротин 1.362 мг 5 мг 27.2% 41.6% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В4, холин 8.51 мг 500 мг 1.7% 2.6% 5875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 6.9% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 16.2% 943 г
Витамин В9, фолаты 8.316 мкг 400 мкг 2.1% 3.2% 4810 г
Витамин C, аскорбиновая 40.06 мг 90 мг 44.5% 68% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 3.8% 3927 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21552 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 6.6% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.842 мг 20 мг 4.2% 6.4% 2375 г
Ниацин 0.748 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.07 мг 2500 мг 9.4% 14.4% 1064 г
Кальций, Ca 16.83 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5942 г
Кремний, Si 29.11 мг 30 мг 97% 148.3% 103 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 4.4% 3416 г
Натрий, Na 129.87 мг 1300 мг 10% 15.3% 1001 г
Сера, S 9.44 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10593 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 4.6% 3292 г
Хлор, Cl 216.4 мг 2300 мг 9.4% 14.4% 1063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.3 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 8.06 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 7.3% 2091 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15957 г
Кобальт, Co 1.852 мкг 10 мкг 18.5% 28.3% 540 г
Литий, Li 48.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.297 мг 2 мг 14.9% 22.8% 673 г
Медь, Cu 103.8 мкг 1000 мкг 10.4% 15.9% 963 г
Молибден, Mo 6.74 мкг 70 мкг 9.6% 14.7% 1039 г
Никель, Ni 2.619 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24017 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 10.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37140 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 8.6% 1799 г
Цинк, Zn 0.3855 мг 12 мг 3.2% 4.9% 3113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.059 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.079 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с рисом составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С РИСОМ

Овощное рагу с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином C - 44,5 %, кремнием - 97 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 14,9 %

Чем полезен Овощное рагу с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с рисом, калорийность 65,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты