Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма

Салат зеленый по 1-58	70 г
Помидор (томат), парниковый	120 г
Лук репчатый	25 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	30 г
Оливковое масло	40 г
Лимон	5 г
Чеснок	2 г
Бекон, жареный на сковороде	200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	280.2 ккал	1684 ккал	16.6%	5.9%	601 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	6.2%	576 г
Жиры	18 г	56 г	32.1%	11.5%	311 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	2.5%	1422 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.5%	6667 г
Вода	49.6 г	2273 г	2.2%	0.8%	4583 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.7 мкг	900 мкг	5.5%	2%	1811 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.249 мг	5 мг	5%	1.8%	2008 г
Витамин В1, тиамин	0.234 мг	1.5 мг	15.6%	5.6%	641 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	2.2%	1651 г
Витамин В4, холин	41.97 мг	500 мг	8.4%	3%	1191 г
Витамин В5, пантотеновая	0.435 мг	5 мг	8.7%	3.1%	1149 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	3.7%	971 г
Витамин В9, фолаты	6.972 мкг	400 мкг	1.7%	0.6%	5737 г
Витамин В12, кобаламин	0.358 мкг	3 мкг	11.9%	4.2%	838 г
Витамин C, аскорбиновая	5.52 мг	90 мг	6.1%	2.2%	1630 г
Витамин D, кальциферол	0.127 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7874 г
Витамин D3, холекальциферол	0.125 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.269 мг	15 мг	8.5%	3%	1182 г
бета Токоферол	0.364 мг	~
гамма Токоферол	0.162 мг	~
Витамин Н, биотин	0.582 мкг	50 мкг	1.2%	0.4%	8591 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	1.6%	2264 г
Витамин РР, НЭ	4.2407 мг	20 мг	21.2%	7.6%	472 г
Ниацин	0.583 мг	~
Бетаин	2.523 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.52 мг	2500 мг	10.9%	3.9%	914 г
Кальций, Ca	27.83 мг	1000 мг	2.8%	1%	3593 г
Кремний, Si	1.854 мг	30 мг	6.2%	2.2%	1618 г
Магний, Mg	23.86 мг	400 мг	6%	2.1%	1676 г
Натрий, Na	649.58 мг	1300 мг	50%	17.8%	200 г
Сера, S	125.86 мг	1000 мг	12.6%	4.5%	795 г
Фосфор, P	161.9 мг	800 мг	20.2%	7.2%	494 г
Хлор, Cl	227.18 мг	2300 мг	9.9%	3.5%	1012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.9 мкг	~
Бор, B	42 мкг	~
Ванадий, V	15.56 мкг	~
Железо, Fe	1.051 мг	18 мг	5.8%	2.1%	1713 г
Йод, I	1.69 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	8876 г
Кобальт, Co	1.833 мкг	10 мкг	18.3%	6.5%	546 г
Литий, Li	5.51 мкг	~
Марганец, Mn	0.2379 мг	2 мг	11.9%	4.2%	841 г
Медь, Cu	90.72 мкг	1000 мкг	9.1%	3.2%	1102 г
Молибден, Mo	4.62 мкг	70 мкг	6.6%	2.4%	1515 г
Никель, Ni	2.607 мкг	~
Олово, Sn	0.61 мкг	~
Рубидий, Rb	47.4 мкг	~
Селен, Se	17.431 мкг	55 мкг	31.7%	11.3%	316 г
Стронций, Sr	0.79 мкг	~
Фтор, F	9.37 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42689 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	1.2%	2857 г
Цинк, Zn	1.2183 мг	12 мг	10.2%	3.6%	985 г
Цирконий, Zr	0.9 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.909 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.693 г	~
Валин	0.54 г	~
Гистидин*	0.434 г	~
Изолейцин	0.506 г	~
Лейцин	0.879 г	~
Лизин	0.95 г	~
Метионин	0.292 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.47 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.444 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аланин	0.612 г	~
Аспарагиновая кислота	0.999 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.483 г	~
Глутаминовая кислота	1.636 г	~
Пролин	0.432 г	~
Серин	0.446 г	~
Тирозин	0.423 г	~
Цистеин	0.12 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.131 г	от 0.9 до 3.7 г	14.6%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.56 г	от 4.7 до 16.8 г	54.5%	19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.05 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.231 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.127 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.137 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.182 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	1.302 г	~
20:0 Арахиновая	0.075 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.056 г	min 16.8 г	53.9%	19.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.339 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.24 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.512 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	4.435 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.123 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.736 г	от 11.2 до 20.6 г	24.4%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.407 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.635 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.069 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.07 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.023 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.052 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.045 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.034 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.032 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.01 г	~

Энергетическая ценность Шаурма составляет 280,2 кКал.

Порция = 321 гр (899.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	280.2 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	18 г	-%
	Углеводы	15.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	49.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

Шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,6 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином PP - 21,2 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 31,7 %

Чем полезен Шаурма

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 280,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками

Суп щавелевый с помидором

Автор Диана Шкутова

48.4

4.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе