Рецепт Тушеная капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	750 г
Капуста белокочанная (Тушение)	670 г
Лук репчатый (Тушение)	50 г
Морковь (Тушение)	150 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кетчуп	50 г
Укроп (Тушение)	8 г
Петрушка свежая (Тушение)	13 г
Подсолнечное масло	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.8 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1259 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	13.4%	559 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	9%	824 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.3%	5615 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.9%	1538 г
Вода	73.7 г	2273 г	3.2%	2.4%	3084 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	211.6 мкг	900 мкг	23.5%	17.6%	425 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	1.232 мг	5 мг	24.6%	18.4%	406 г
Ликопин	407.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.439 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.3%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	6.1%	1233 г
Витамин В4, холин	40.03 мг	500 мг	8%	6%	1249 г
Витамин В5, пантотеновая	0.471 мг	5 мг	9.4%	7%	1062 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	5.8%	1299 г
Витамин В9, фолаты	7.465 мкг	400 мкг	1.9%	1.4%	5358 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	2.6%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	9.86 мг	90 мг	11%	8.2%	913 г
Витамин D, кальциферол	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	19608 г
Витамин D3, холекальциферол	0.051 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.037 мг	15 мг	6.9%	5.2%	1446 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.092 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	54348 г
Витамин К, филлохинон	47.6 мкг	120 мкг	39.7%	29.7%	252 г
Витамин РР, НЭ	3.1207 мг	20 мг	15.6%	11.7%	641 г
Ниацин	0.341 мг	~
Бетаин	2.49 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	249.22 мг	2500 мг	10%	7.5%	1003 г
Кальций, Ca	34.68 мг	1000 мг	3.5%	2.6%	2884 г
Кремний, Si	24.153 мг	30 мг	80.5%	60.2%	124 г
Магний, Mg	22.58 мг	400 мг	5.6%	4.2%	1771 г
Натрий, Na	207.58 мг	1300 мг	16%	12%	626 г
Сера, S	144.64 мг	1000 мг	14.5%	10.8%	691 г
Фосфор, P	97.4 мг	800 мг	12.2%	9.1%	821 г
Хлор, Cl	225.77 мг	2300 мг	9.8%	7.3%	1019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	277.7 мкг	~
Бор, B	106.4 мкг	~
Ванадий, V	9.27 мкг	~
Железо, Fe	1.097 мг	18 мг	6.1%	4.6%	1641 г
Йод, I	0.85 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17647 г
Кобальт, Co	1.661 мкг	10 мкг	16.6%	12.4%	602 г
Литий, Li	0.723 мкг	~
Марганец, Mn	0.1157 мг	2 мг	5.8%	4.3%	1729 г
Медь, Cu	86.6 мкг	1000 мкг	8.7%	6.5%	1155 г
Молибден, Mo	6.323 мкг	70 мкг	9%	6.7%	1107 г
Никель, Ni	6.857 мкг	~
Рубидий, Rb	17 мкг	~
Селен, Se	8.826 мкг	55 мкг	16%	12%	623 г
Стронций, Sr	1.36 мкг	~
Фтор, F	12.46 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	32103 г
Хром, Cr	2.52 мкг	50 мкг	5%	3.7%	1984 г
Цинк, Zn	1.5614 мг	12 мг	13%	9.7%	769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.207 г	~
Аргинин*	0.813 г	~
Валин	0.66 г	~
Гистидин*	0.408 г	~
Изолейцин	0.697 г	~
Лейцин	0.987 г	~
Лизин	1.11 г	~
Метионин	0.362 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.561 г	~
Триптофан	0.154 г	~
Фенилаланин	0.533 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.475 г	~
Аланин	0.731 г	~
Аспарагиновая кислота	1.227 г	~
Глицин	0.648 г	~
Глутаминовая кислота	2.064 г	~
Пролин	0.552 г	~
Серин	0.467 г	~
Тирозин	0.453 г	~
Цистеин	0.173 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.126 г	от 0.9 до 3.7 г	14%	10.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.049 г	от 4.7 до 16.8 г	43.6%	32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.284 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.585 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.015 г	~
14:0 Миристиновая	0.035 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.063 г	~
18:0 Стеариновая	0.384 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.278 г	min 16.8 г	13.6%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.253 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.962 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.234 г	от 11.2 до 20.6 г	19.9%	14.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.969 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.061 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.015 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.025 г	~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с курицей составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.8 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	73.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ

Тушеная капуста с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином C - 11 %, витамином K - 39,7 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 80,5 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 16,6 %, селеном - 16 %, цинком - 13 %

Чем полезен Тушеная капуста с курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеная капуста с курицей, калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-05-30

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из капусты и риса

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

Рыба с овощами в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе