Рецепт Мжедарра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мжедарра

Чечевица 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мжедарра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.1% 1310 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 8.4% 948 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.6% 690 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.4% 3343 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 9% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3913 г
Витамин В4, холин 31.51 мг 500 мг 6.3% 5% 1587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 7.2% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 86.608 мкг 400 мкг 21.7% 17.3% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 1.6% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 1% 7979 г
гамма Токоферол 0.747 мг ~
Витамин Н, биотин 0.757 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6605 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1184 мг 20 мг 5.6% 4.5% 1788 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.66 мг 2500 мг 6.5% 5.2% 1546 г
Кальций, Ca 14.34 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6974 г
Кремний, Si 17.756 мг 30 мг 59.2% 47.3% 169 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 3.9% 2054 г
Натрий, Na 4.18 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31100 г
Сера, S 62.92 мг 1000 мг 6.3% 5% 1589 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 8.4% 955 г
Хлор, Cl 8.6 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 26744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.3 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 25.97 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 6.4% 1253 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Кобальт, Co 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 7% 1136 г
Литий, Li 0.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.4837 мг 2 мг 24.2% 19.3% 413 г
Медь, Cu 190 мкг 1000 мкг 19% 15.2% 526 г
Молибден, Mo 1.437 мкг 70 мкг 2.1% 1.7% 4871 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 2.539 мкг 55 мкг 4.6% 3.7% 2166 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Титан, Ti 3.46 мкг ~
Фтор, F 64.4 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6211 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Цинк, Zn 0.9542 мг 12 мг 8% 6.4% 1258 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.108 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.086 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Мжедарра составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЖЕДАРРА

Мжедарра богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B9 - 21,7 %, кремнием - 59,2 %, марганцем - 24,2 %, медью - 19 %

Чем полезен Мжедарра

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мжедарра, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мжедарра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы