Рецепт Яйцо пашот авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо пашот авокадо

Яйцо куриное 50 г
Авокадо 100 г
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 50 г
Шпинат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо пашот авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.6 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.6% 1118 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.3% 615 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.7% 2407 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 14.6% 435 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.9% 3309 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.8 мкг 900 мкг 22.8% 14.5% 439 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 9.6 мкг ~
бета Каротин 0.937 мг 5 мг 18.7% 11.9% 534 г
бета Криптоксантин 11.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 7.7% 826 г
Витамин В4, холин 65.24 мг 500 мг 13% 8.2% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 12.1% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 6.6% 962 г
Витамин В9, фолаты 63.8 мкг 400 мкг 16% 10.2% 627 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 15.02 мг 90 мг 16.7% 10.6% 599 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.528 мг 15 мг 10.2% 6.5% 982 г
бета Токоферол 0.04 мг ~
гамма Токоферол 0.448 мг ~
дельта Токоферол 0.126 мг ~
Витамин Н, биотин 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 5.1% 1232 г
Витамин К, филлохинон 105.3 мкг 120 мкг 87.8% 55.7% 114 г
Витамин РР, НЭ 2.534 мг 20 мг 12.7% 8.1% 789 г
Ниацин 0.158 мг ~
Бетаин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.8 мг 2500 мг 17.1% 10.9% 586 г
Кальций, Ca 59.2 мг 1000 мг 5.9% 3.7% 1689 г
Кремний, Si 10.24 мг 30 мг 34.1% 21.6% 293 г
Магний, Mg 47.4 мг 400 мг 11.9% 7.6% 844 г
Натрий, Na 117.2 мг 1300 мг 9% 5.7% 1109 г
Сера, S 77.96 мг 1000 мг 7.8% 4.9% 1283 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 10% 639 г
Хлор, Cl 39.9 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 3.966 мг 18 мг 22% 14% 454 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2089 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 14.7% 431 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.6822 мг 2 мг 34.1% 21.6% 293 г
Медь, Cu 156.6 мкг 1000 мкг 15.7% 10% 639 г
Молибден, Mo 2.24 мкг 70 мкг 3.2% 2% 3125 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 13.66 мкг 55 мкг 24.8% 15.7% 403 г
Стронций, Sr 13.4 мкг ~
Фтор, F 22.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17606 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3676 г
Цинк, Zn 0.954 мг 12 мг 8% 5.1% 1258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.137 г от 0.9 до 3.7 г 15.2% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.406 г от 4.7 до 16.8 г 29.9% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
Кампестерол 2 мг ~
Стигмастерол 0.8 мг ~
бета Ситостерол 30.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.66 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.079 г min 16.8 г 30.2% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Яйцо пашот авокадо составляет 157,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (394 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО ПАШОТ АВОКАДО

Яйцо пашот авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 13 %, витамином B5 - 19 %, витамином B9 - 16 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 87,8 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 17,1 %, кремнием - 34,1 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 15,7 %, железом - 22 %, кобальтом - 23,2 %, марганцем - 34,1 %, медью - 15,7 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Яйцо пашот авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо пашот авокадо, калорийность 157,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо пашот авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты